BURYATIA.ORG    САЙТ БУРЯТСКОГО НАРОДА



  Закрыть
Логотип buryatia.org
Обратная связь    Правила сайта    Размещение рекламы

Форум


Кухня и рецепты народов мира
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, ...28, 29, 30, 31, 32  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Сайт бурятского народа -> Гэр ахы / Хүмүүжэл
  Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
lexlexl
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Aug 30, 2005
Сообщения: 1783
Откуда: Улан-Удэ
СообщениеДобавлено: 16.11.06, 03:56 +0000     Ответить с цитатой

Слушайте, немножко не в тему: западноевропейские девушки, вы там позы-пельмени-борщ-бешбармак готовите? Я поняла, там у вас напряг с натуральными продуктами, даже, казалось бы, с такими простыми как молоко и творог? Наверное, для ваших мужей эти блюда покажутся слишком тяжелыми, варварскими :roll:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
klugin
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Dec 16, 2005
Сообщения: 1449
СообщениеДобавлено: 16.11.06, 12:11 +0000     Ответить с цитатой

...

Последний раз редактировалось: klugin (21.09.09, 16:56 +0000), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Janna
мүнхэ


Зарегистрирован: Jul 9, 2003
Сообщения: 4909
СообщениеДобавлено: 16.11.06, 12:15 +0000     Ответить с цитатой

да что Вы? Нет напряга с натуральными продуктами.

Молока сортов 15 в магазине, начиная с нежирного/полужирного/жирного/с соей/со вкусом/с биологическими добавками/... и разных марок.

Творог - как таковой фермерский сыр, как уже кто-то писал в этой теме тоже есть и тоже разных сортов и видов.

Натуральных продуктов в Европе намного больше, чем в России. Всякие био йогурты, сыры, овощи и т.п.

Дело в том, что для приготовления специфических блюд, как буузы, нужны специфические продукты, как жирное мясо. А в магазинах жира практически не встретишь, да и вкусом оно другое.
Борщ очень редко готовлю, ем сама, так как туда добавляется свекла, а это на любителя.
Так же дело обстоит с винегретом.

Вообще российские, а уж тем более сибирские блюда очень просты, но это из-за климата. Свежих овощей как правило зимой не едят, всё замаринованно. Из остальных морковь, лук репчатый более менее доступны. Ну сколько стоят баклажаны, свежие помидоры, зелёный лук, перцы, паприка, цветная капуста, красная капуста, брокколи, горох, бобы, грибы, а фрукты,... чтобы это свежим каждый день кушать? Так вся зарплата и будет уходить только на питание. А это непозволительно в российских условиях. Помню в 2003 году 1 кг винограда стоил 160 рублей. Как мне тогда говорили, детское пособие на ребёнка 80 рублей было. Ну и считайте.

Всё дело в том, что мы (уехавшие) помним вкус сибирских блюд, а здесь такого достичь не удаётся в силу всевозможных причин.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Janna
мүнхэ


Зарегистрирован: Jul 9, 2003
Сообщения: 4909
СообщениеДобавлено: 16.11.06, 12:17 +0000     Ответить с цитатой

полностью согласна с Клюгин, российские блюда не так популярны из-за жирности.

Тут даже русских ресторанов-то раз два и обчёлся. Зато китайских ресторанов в любой маленькой деревеньке в пару тысяч населения хоть одно, но найдётся.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
sensei
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Aug 29, 2006
Сообщения: 1254
Откуда: С околоземной орбиты
СообщениеДобавлено: 16.11.06, 13:28 +0000     Ответить с цитатой

Мне тоже нравится китайская кухня :D , но иногда так хочется чего-нибудь такого... жирненького :P , хотя и вредно...
_________________
на орбите все спокойно...

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
sensei
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Aug 29, 2006
Сообщения: 1254
Откуда: С околоземной орбиты
СообщениеДобавлено: 16.11.06, 17:43 +0000     Ответить с цитатой

Оябун, это рассматривать как намек??? :roll: или просто рецепт? :wink:
_________________
на орбите все спокойно...

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Paloma_Dozhd
эрдэмтэн


Зарегистрирован: May 18, 2006
Сообщения: 1017
Откуда: г. Иркутск
СообщениеДобавлено: 16.11.06, 18:12 +0000     Ответить с цитатой

Еду на природу, надо взять пайку на двое суток. Готовить там не где, даже чай скипятить нельзя. Эээ, будем пить фанту. Ну так, вот, надо с собой чего-нибудь постряпать - пирожки например. Чего ещё с собой моно взять, кроме бутеров?
_________________
Женщина хорошеет на глазах, глядя на себя в зеркало
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
kapkataphaev
баймга ороошо


Зарегистрирован: Dec 04, 2004
Сообщения: 191
Откуда: ulan-ud
СообщениеДобавлено: 16.11.06, 18:41 +0000     Ответить с цитатой

конфет и шоколада наверно поболее возьми.
_________________
mongolia on my mind
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
klugin
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Dec 16, 2005
Сообщения: 1449
СообщениеДобавлено: 16.11.06, 20:07 +0000     Ответить с цитатой

Девочки, может кто-то может поделиться рецептом чего-нить сладенького на день рождения малыша? Любое что-нибудь...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
lexlexl
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Aug 30, 2005
Сообщения: 1783
Откуда: Улан-Удэ
СообщениеДобавлено: 17.11.06, 04:03 +0000     Ответить с цитатой

Janna писал(а):
да что Вы? Нет напряга с натуральными продуктами.

Молока сортов 15 в магазине, начиная с нежирного/полужирного/жирного/с соей/со вкусом/с биологическими добавками/... и разных марок.

Творог - как таковой фермерский сыр, как уже кто-то писал в этой теме тоже есть и тоже разных сортов и видов.

Натуральных продуктов в Европе намного больше, чем в России. Всякие био йогурты, сыры, овощи и т.п.

Дело в том, что для приготовления специфических блюд, как буузы, нужны специфические продукты, как жирное мясо. А в магазинах жира практически не встретишь, да и вкусом оно другое.
Борщ очень редко готовлю, ем сама, так как туда добавляется свекла, а это на любителя.
Так же дело обстоит с винегретом.

Вообще российские, а уж тем более сибирские блюда очень просты, но это из-за климата. Свежих овощей как правило зимой не едят, всё замаринованно. Из остальных морковь, лук репчатый более менее доступны. Ну сколько стоят баклажаны, свежие помидоры, зелёный лук, перцы, паприка, цветная капуста, красная капуста, брокколи, горох, бобы, грибы, а фрукты,... чтобы это свежим каждый день кушать? Так вся зарплата и будет уходить только на питание. А это непозволительно в российских условиях. Помню в 2003 году 1 кг винограда стоил 160 рублей. Как мне тогда говорили, детское пособие на ребёнка 80 рублей было. Ну и считайте.

Всё дело в том, что мы (уехавшие) помним вкус сибирских блюд, а здесь такого достичь не удаётся в силу всевозможных причин.


:) а как же немецкие сосиски с квашеной капустой с жиром? Айнтопф? Прикололо "натуральное молоко с биологическими добавками/соей" :D ну всё-всё, девочки, не спорю))
А вы давно были-то в Бурятии, например? Захожу в магазин - есть все вышеперечисленные продукты, свежие, доступные по цене. Сейчас виноград стоит 57 руб. за кг))) Я, например, очень люблю гранаты, паприку (даже просто так), пекинскую капусточку. Вот чего нет - так это свежих грибочков. Хотя я шампиньоны за грибы не считаю :D Вот грузди, рыжики и маслята с белыми - это даа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
curious1
мүнхэ


Зарегистрирован: Aug 28, 2003
Сообщения: 2590
СообщениеДобавлено: 17.11.06, 08:38 +0000     Ответить с цитатой

...
_________________
Faith is not something to grasp, it is a state to grow into.
Mohandas Gandhi

http://russianminority.blogspot.com/


Последний раз редактировалось: curious1 (30.05.07, 10:29 +0000), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Asian-Russian
ходо байгша


Зарегистрирован: Feb 25, 2004
Сообщения: 412
Откуда: Zoo York
СообщениеДобавлено: 17.11.06, 09:57 +0000     Ответить с цитатой

обожаю мексиканскую кухню,к сожалению совершенно не развитую у нас.во время буузной ломки иду и покупаю супербуррито(черные бобы,рис,мясо,поджаренное как стэйк и мелко нарубленное,сыр,сметана,авокадо,немного томатов и все завернуто в тонкую пресную лепешку)беру кучу гуакомоле(зеленый перец стертый в пюре с авокадо) и предаюсь чревоугодию.острую пищу научился есть у мексов,теперь не могу наесцца если не остро.какая блаж когда идут слезы,сопли,горит рот и жгучее тепло идет вниз по животу.
самое главное-лучшую бурриту можно найти тока в маленьких мексиканских ресторанчиках,все иное как "Тако Белл"-полная фуйня.
кстати,недавно видел самоироничную вариацию Burrito Mojado,Wetback Burrito :lol:
_________________
шикака!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Asian-Russian
ходо байгша


Зарегистрирован: Feb 25, 2004
Сообщения: 412
Откуда: Zoo York
СообщениеДобавлено: 17.11.06, 10:08 +0000     Ответить с цитатой

вот так выглядить внутри




вот так подается в Сан-Франциско


_________________
шикака!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
lexlexl
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Aug 30, 2005
Сообщения: 1783
Откуда: Улан-Удэ
СообщениеДобавлено: 17.11.06, 10:16 +0000     Ответить с цитатой

Эйжн-рашн :) так и слюнки текут. Эх, всегда знала, что самая вкусная пища - вредная))) (ну т.е. калорийная, холестерин там всякий).
А акценты я расставила правильно - ясно-поянтно, что там огромный выбор, но вопрос стоял о натуральном. Да и не принимайте так близко к сердцу, между Бурятией и Европой пропасть какая разница, не будем спорить.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
klugin
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Dec 16, 2005
Сообщения: 1449
СообщениеДобавлено: 17.11.06, 11:55 +0000     Ответить с цитатой

...

Последний раз редактировалось: klugin (21.09.09, 16:55 +0000), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Сайт бурятского народа -> Гэр ахы / Хүмүүжэл Часовой пояс: GMT - 3
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, ...28, 29, 30, 31, 32  След.
Страница 4 из 32

Поставить закладку
Версия для печати (вся тема целиком, трафик!)

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Заказать книгу 5 лет одиночества Надежды Цой




Рейтинг@Mail.ru