BURYATIA.ORG    САЙТ БУРЯТСКОГО НАРОДА



  Закрыть
Логотип buryatia.org
Обратная связь    Правила сайта    Размещение рекламы

Форум


ваши любимые блюда
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 8, 9, 10, 11, 12  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Сайт бурятского народа -> Гэр ахы / Хүмүүжэл
  Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
adm
dma


Зарегистрирован: Nov 19, 2003
Сообщения: 14584
СообщениеДобавлено: 30.04.07, 16:31 +0000     Ответить с цитатой

Замба юум бэ?

Последний раз редактировалось: adm (30.04.07, 16:45 +0000), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Аюр
A.V.


Зарегистрирован: Apr 20, 2005
Сообщения: 2399
Откуда: www.buryatia.org
СообщениеДобавлено: 30.04.07, 16:38 +0000     Ответить с цитатой

Жаришь пшеницу, толчешь её в ступке до состояния муки. После этого насыпаешь сколько надо, кидаешь масло, заливаешь кипящим молоком (ну или просто кипяточком), сахар по вкусу. Офигенно вкусная штука, хорошо сочетается с зутран-сай
_________________
Когда я ем, я глух и нем, хитер и быстр, и дьявольски умен...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
HIV
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Dec 20, 2004
Сообщения: 1863
Откуда: я знаю
СообщениеДобавлено: 30.04.07, 18:07 +0000     Ответить с цитатой

Амели писал(а):
печень люблю и буузы. фсе.

печень конская с мороза.......делишис
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
HIV
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Dec 20, 2004
Сообщения: 1863
Откуда: я знаю
СообщениеДобавлено: 02.05.07, 18:24 +0000     Ответить с цитатой

Точно арьбин это еще тот деликатес. Сочетание с печенью получается очень вкусно.
з.ы. полезно у кого "малокровие".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
adm
dma


Зарегистрирован: Nov 19, 2003
Сообщения: 14584
СообщениеДобавлено: 02.05.07, 18:52 +0000     Ответить с цитатой

О! С мороза!
Омуль свежезамороженный с солью и перцем! Ольхонское блюдо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Аюр
A.V.


Зарегистрирован: Apr 20, 2005
Сообщения: 2399
Откуда: www.buryatia.org
СообщениеДобавлено: 02.05.07, 19:01 +0000     Ответить с цитатой

Да не, лучше арбин и печень. Сверху присыпать соленым луком и вообще отпад :)
_________________
Когда я ем, я глух и нем, хитер и быстр, и дьявольски умен...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
lexlexl
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Aug 30, 2005
Сообщения: 1783
Откуда: Улан-Удэ
СообщениеДобавлено: 02.05.07, 22:45 +0000     Ответить с цитатой

Колбаски еще такие, забыла, на букву Х. Небольшие, внутри с мясом (типа фарша, но не фарш). Бабушка делала, замораживала. Потом берешь и быстренько на сковородке. Очень вкусно)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
Стильный
Айседор


Зарегистрирован: Apr 09, 2004
Сообщения: 6414
СообщениеДобавлено: 03.05.07, 15:56 +0000     Ответить с цитатой

dodge писал(а):
О! С мороза!
Омуль свежезамороженный с солью и перцем! Ольхонское блюдо.

уж лучше строганину - сырую белую рыбу с перцем и солью. Как вспомню, как во рту тает.
_________________
Ангелы зовут это небесной отрадой, черти - адской мукой, а люди - любовью.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
round
ходо байгша


Зарегистрирован: Sep 14, 2005
Сообщения: 409
Откуда: Оборотная сторона Луны
СообщениеДобавлено: 07.05.07, 12:27 +0000     Ответить с цитатой

Плин, попытка № 2, а то никто кроме Доджа не узнает, что я люблю.
http://foto.mail.ru/inbox/round/29/30.html
Строганина из свежемороженного муксона, соль, перец, зуун грамм... Ничего лучше не бывает :!: Нет, вру, бывает. Мешок замороженного муксона. :!: и ящик водки :lol:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Стильный
Айседор


Зарегистрирован: Apr 09, 2004
Сообщения: 6414
СообщениеДобавлено: 07.05.07, 12:51 +0000     Ответить с цитатой

round писал(а):
Плин, попытка № 2, а то никто кроме Доджа не узнает, что я люблю.
Строганина из свежемороженного муксона, соль, перец, зуун грамм... Ничего лучше не бывает :!: Нет, вру, бывает. Мешок замороженного муксона. :!: и ящик водки :lol:

как я тебя понимаю
Стильный писал(а):
уж лучше строганину - сырую белую рыбу с перцем и солью. Как вспомню, как во рту тает.

вот только я забыл, как рыба называется. Теперь вспомнил
_________________
Ангелы зовут это небесной отрадой, черти - адской мукой, а люди - любовью.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
adm
dma


Зарегистрирован: Nov 19, 2003
Сообщения: 14584
СообщениеДобавлено: 07.05.07, 13:32 +0000     Ответить с цитатой

round писал(а):
Плин, попытка № 2, а то никто кроме Доджа не узнает, что я люблю.


))))) :lol:
Как-нибудь угостишь тогда, раз на Ольхоне не водится? )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
round
ходо байгша


Зарегистрирован: Sep 14, 2005
Сообщения: 409
Откуда: Оборотная сторона Луны
СообщениеДобавлено: 07.05.07, 14:04 +0000     Ответить с цитатой

Обязательно :D
А какой он копченный бывает :roll:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Аюр
A.V.


Зарегистрирован: Apr 20, 2005
Сообщения: 2399
Откуда: www.buryatia.org
СообщениеДобавлено: 07.05.07, 14:36 +0000     Ответить с цитатой

Муксун в РБ разве водится? Мне его привозили с ХМАО :)
_________________
Когда я ем, я глух и нем, хитер и быстр, и дьявольски умен...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
adm
dma


Зарегистрирован: Nov 19, 2003
Сообщения: 14584
СообщениеДобавлено: 07.05.07, 15:00 +0000     Ответить с цитатой

Так я и прошу угостить, так как на Ольхоне его не поймаю )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
tumat
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Dec 23, 2005
Сообщения: 1659
Откуда: Вы все в гостях, а я уже ДОМА!!!
СообщениеДобавлено: 07.05.07, 22:32 +0000     Ответить с цитатой

Строганина из ЧИРа лучше всего...Но его тоже в БРТ не поймаешь...но рыыыыыбааа знатная!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Сайт бурятского народа -> Гэр ахы / Хүмүүжэл Часовой пояс: GMT - 3
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 8, 9, 10, 11, 12  След.
Страница 3 из 12

Поставить закладку
Версия для печати (вся тема целиком, трафик!)

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Книга Зүрхэ сэдьхэлэй оëорhоо. Гармаева С. Д.




Рейтинг@Mail.ru