BURYATIA.ORG    САЙТ БУРЯТСКОГО НАРОДА



  Закрыть
Логотип buryatia.org
Обратная связь    Правила сайта    Размещение рекламы

Форум


ваши любимые блюда
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 7, 8, 9, 10, 11, 12  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Сайт бурятского народа -> Гэр ахы / Хүмүүжэл
  Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
4_A
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Apr 20, 2004
Сообщения: 1258
СообщениеДобавлено: 17.10.07, 11:38 +0000     Ответить с цитатой

конечно же буузы

сейчас кстати самы сезон...мертвых коров, свиней и других тварей :D ...то есть буузный сезон :D
_________________
для просмотра моей подписи у вас должно быть 1 000 000 сообщений
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
Yuri77
ороошо


Зарегистрирован: Oct 02, 2007
Сообщения: 99
Откуда: Москва-хото
СообщениеДобавлено: 17.10.07, 16:58 +0000     Ответить с цитатой

4_A писал(а):
конечно же буузы

сейчас кстати самы сезон...мертвых коров, свиней и других тварей :D ...то есть буузный сезон :D

мммм.... смотря в каком районе :) Так-то γγсэ попозже обычно запасают
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
sanika
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Mar 30, 2007
Сообщения: 1075
СообщениеДобавлено: 27.10.07, 05:41 +0000     Ответить с цитатой

седня лапшу бурятскую накатала. вкуссссно, люблю :D
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yuri77
ороошо


Зарегистрирован: Oct 02, 2007
Сообщения: 99
Откуда: Москва-хото
СообщениеДобавлено: 27.10.07, 12:16 +0000     Ответить с цитатой

подруга регулярно делает домашнюю лапшу, если остается лишнее тесто после бууз... Все бы хорошо, только вот тут мяса вкусного не сыщешь, поэтому получается совсем не так, как дома...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Хоккуист
ходо байгша


Зарегистрирован: Jul 20, 2005
Сообщения: 319
Откуда: У-У
СообщениеДобавлено: 31.10.07, 12:34 +0000     Ответить с цитатой

Julia писал(а):
сегодня у меня разгрузочный день. За весь день могу выпить лишь 1 литр кефира и 600 граммов творога. Вот такая диета, только бы выдержать :)

Нормальный рацион средневекового монгола. Правда, не кефир пили.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yuri77
ороошо


Зарегистрирован: Oct 02, 2007
Сообщения: 99
Откуда: Москва-хото
СообщениеДобавлено: 31.10.07, 13:21 +0000     Ответить с цитатой

Тогда уж надо добавить - плюс килограмм мяса :) Хороший разгрузочный день :)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SVaT
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Sep 30, 2004
Сообщения: 1306
СообщениеДобавлено: 02.11.07, 05:18 +0000     Ответить с цитатой

Набрал на рынке костей и мяса, начал варить все в одной большой кастрюле, походу добавил головку лука, одну картошинку. Ел медленно, работая ножом, смакуя каждую косточку... иногда резким движением опрокидывая рюмочку.... Короче, оргазм и рядом не валялся... А, забыл, посолить не забудьте! :wink:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
sanika
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Mar 30, 2007
Сообщения: 1075
СообщениеДобавлено: 02.11.07, 06:28 +0000     Ответить с цитатой

ммммммм...... не дразни.....ухх, вкуснотищща
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Black-eyed
баймга ороошо


Зарегистрирован: Aug 07, 2007
Сообщения: 174
СообщениеДобавлено: 03.11.07, 02:46 +0000     Ответить с цитатой

Сплошное мясо... :? Не сказать, конечно, что я вегетарианка, но как-то к мясу равнодушна, что-ли? Баранину, вообще,на дух не перевариваю, а всякие внутренности -для меня отврат. Родичи, как начнут варить вот это все, хоть из дома беги от запаха. Люблю поесть вкусно что-нибудь сложносочиненное, с приправами, зеленью, что-нибудь из китайской, итальянской кухни. :) Мммм
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Стильный
Айседор


Зарегистрирован: Apr 09, 2004
Сообщения: 6414
СообщениеДобавлено: 07.11.07, 16:48 +0000     Ответить с цитатой

Как бы не назывались топики на кулинарную тему все сводится только к буузам)))
_________________
Ангелы зовут это небесной отрадой, черти - адской мукой, а люди - любовью.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yuri77
ороошо


Зарегистрирован: Oct 02, 2007
Сообщения: 99
Откуда: Москва-хото
СообщениеДобавлено: 07.11.07, 16:58 +0000     Ответить с цитатой

Подруга нашпиговала куриные грудки чесноком, замариновала в майонезе с какими-то травами-приправами, и запекла с сыром. А я почистил картошку, сварил потом растолок пюре с маслом, молоком и луком. Объеденье, съел целую гору...

Казалось бы - при чем тут буузы? А при том, что хоть и объелся, но ещё вдобавок к курице с пюре, пару буузин бы осилил :)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
baret
мүнхэ


Зарегистрирован: Sep 23, 2004
Сообщения: 3741
СообщениеДобавлено: 09.11.07, 00:59 +0000     Ответить с цитатой

Живя вдалеке от родины кажется, что вкуснее поз нет ничего на свете. Самое лучшее и вкусное. А сейчас приехал, и уже так не кажется. Позы да позы. Почти как пельмени, только повкуснее)))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
нимфа
заримдаа ороошо


Зарегистрирован: Sep 27, 2007
Сообщения: 18
СообщениеДобавлено: 13.11.07, 12:57 +0000     Ответить с цитатой

1. Буузы....рубленыые.. с тонким тестом, среднего размерчика..
2.Бухлер..ах из свежей баранины...слюнки текут...
3.Саламат.
4.Зеленый чай.
А остальное -это СВЕЖЕНИНА!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
нимфа
заримдаа ороошо


Зарегистрирован: Sep 27, 2007
Сообщения: 18
СообщениеДобавлено: 13.11.07, 12:58 +0000     Ответить с цитатой

Oyabun писал(а):
Black-eyed писал(а):
Сплошное мясо... :? Не сказать, конечно, что я вегетарианка, но как-то к мясу равнодушна, что-ли? Баранину, вообще,на дух не перевариваю, а всякие внутренности -для меня отврат. Родичи, как начнут варить вот это все, хоть из дома беги от запаха. ....

чтобы баранинка не пахла бараньим жиропотом, эту самую баранинку буряты традиционно закалывали чистоплотно, не марая мясо, потроха и руки об шкуру, ополаскивая руки и ножи при разделке, а потроха тщательно промывая водой.
тогда уж, поверьте, у ХОНИНЭЙ МАХ не будет того запаха, который Вам так не нравится, и вкуснее баранинки не сыщите в этом мире!! для бурята разумеется :wink:

Баранина - единственное мясо которое богато особым белком, который очень важен для мозга. Этот же белок еще содержится в куриных яйцах.

Баранина весьма вкусна и полезна, легкоусвояема и является поистинне деликатесом у бурятского народа. Поэтому просьба, не трогать СВЯТОЕ - национальную кухню моего народа. :wink: :D
Баярлаа за понимание :wink:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
sanika
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Mar 30, 2007
Сообщения: 1075
СообщениеДобавлено: 20.11.07, 17:17 +0000     Ответить с цитатой

напекла блинов. потом такую начинку сделала. отварила пять яиц вкрутую, порубила крупно, смешала с вареным рисом /его надо совсем чуточку /, небольшую луковку мелко-мелко, добавила немножко майонеза, хорошенько перемешала.
все это завернула в блины конвертиком и обжарила их на сливочном масле.

попробуйте, объеденьице :D муж за обе щеки девять штук зараз :lol:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Сайт бурятского народа -> Гэр ахы / Хүмүүжэл Часовой пояс: GMT - 3
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 7, 8, 9, 10, 11, 12  След.
Страница 9 из 12

Поставить закладку
Версия для печати (вся тема целиком, трафик!)

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
электронный учебник бурятского языка




Рейтинг@Mail.ru