| Предыдущая тема :: Следующая тема
|
Автор |
Сообщение |
Дамир мүнхэ
Зарегистрирован: May 01, 2007 Сообщения: 3158 Откуда: https://vk.com/club41052965 |
Добавлено: 11.11.10, 07:50 +0000 Как приготовить горлодер и квасить капусту ?? |
|
|
Девушки СБНа и не только:) Помогите с рецептом горлодера закваски капусты.Мож у кого есть особенный какой-нить способ?
Последний раз редактировалось: Дамир (12.11.10, 03:11 +0000), всего редактировалось 2 раз(а) |
|
Вернуться к началу |
|
SemaSova мүнхэ
Зарегистрирован: Nov 05, 2007 Сообщения: 3229
|
Добавлено: 11.11.10, 08:08 +0000 |
|
|
помидоры, соль и перец по вкусу, чеснок, все смешать, прошептать волшебные слова и будет тебе счастье, Дамир. |
|
Вернуться к началу |
|
Яклич уусын эзэн
Зарегистрирован: Jul 17, 2006 Сообщения: 4078 Откуда: Москва |
Добавлено: 11.11.10, 10:06 +0000 |
|
|
SemaSova писал(а): | помидоры, соль и перец по вкусу, чеснок, все смешать, прошептать волшебные слова и будет тебе счастье, Дамир. |
Ага желательно помидоры не резать и не молоть :roll: |
|
Вернуться к началу |
|
Svetbar ороошо
Зарегистрирован: Jan 27, 2009 Сообщения: 76 Откуда: Чита |
Добавлено: 11.11.10, 20:34 +0000 |
|
|
Что-то поздно взялись за горлодёр, мы уже весь урожай переработали. Горлодёр у нас удачно получился, умелИ почти все запасы. Я беру в таких пропорциях: на 1 кг помидор 150-200 грамм чеснока, перчик горький маленький (на объём примерно 5 кг) и немного корня хрена. Хрен хороший консервант. Правда, выкапывать, чистить и особенно молоть - поплачешь вдоволь :lol: Но очень полезно! Соль по вкусу и чуть сахара. Хранить в холодильнике или подвале. |
|
Вернуться к началу |
|
anakin ахамад
Зарегистрирован: Oct 11, 2006 Сообщения: 734 Откуда: Шэтэ хото |
Добавлено: 11.11.10, 22:21 +0000 |
|
|
Можно еще и масла подсолнечного немножечко добавить |
|
Вернуться к началу |
|
Midaga мүнхэ
Зарегистрирован: Oct 29, 2006 Сообщения: 2192
|
Добавлено: 12.11.10, 00:01 +0000 |
|
|
главное - соль не йодированную, а то горчить будет :roll:
а я перец не добавляю вообще... _________________ неправильная |
|
Вернуться к началу |
|
Яичко муухайхан
Зарегистрирован: Mar 10, 2010 Сообщения: 85
|
Добавлено: 12.11.10, 00:30 +0000 |
|
|
капусту кто солит? |
|
Вернуться к началу |
|
ChimitD ходо байгша
Зарегистрирован: Nov 29, 2009 Сообщения: 429 Откуда: Родился в Алма-Ата, Вырос в Улан-Удэ, живу в Якутск....... умру на Северном Полюсе??? |
Добавлено: 12.11.10, 11:12 +0000 |
|
|
с 2004 г. отказался от многолетней традиции солить капусту.
Огурцы, помидоры, грибы солю, варенье закатываю, а капусту перестал солить, не помню по какой причине. |
|
Вернуться к началу |
|
tuyana17 ахамад
Зарегистрирован: Mar 16, 2007 Сообщения: 527
|
Добавлено: 12.11.10, 12:25 +0000 |
|
|
Оо,ничо ты какой хозяюшка :lol: |
|
Вернуться к началу |
|
solnse_vzoidet мүнхэ
Зарегистрирован: Jul 12, 2006 Сообщения: 3907 Откуда: из мамы |
Добавлено: 12.11.10, 19:12 +0000 |
|
|
а зря перестал, лучше варенье не есть, но капусту квасить, витамин ЦЭ)))) _________________ Smile for your honey |
|
Вернуться к началу |
|
Svetbar ороошо
Зарегистрирован: Jan 27, 2009 Сообщения: 76 Откуда: Чита |
Добавлено: 13.11.10, 20:19 +0000 |
|
|
Как без капусточки?! И гостям поставить не стыдно, и съедят - не жалко :lol: Кстати, счас само время квасить: начало месяца лунного и на улице уже мороз. |
|
Вернуться к началу |
|
|