BURYATIA.ORG    САЙТ БУРЯТСКОГО НАРОДА



  Закрыть
Логотип buryatia.org
Обратная связь    Правила сайта    Размещение рекламы

Форум


Как сделать буузы
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, ...10, 11, 12, 13, 14  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Сайт бурятского народа -> Гэр ахы / Хүмүүжэл
  Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
AЯ-ГАНГА
ороошо


Зарегистрирован: Sep 26, 2005
Сообщения: 55
Откуда: из Москвы
СообщениеДобавлено: 03.10.05, 16:36 +0000     Ответить с цитатой

лук все-таки лучше для фарша, чеснок на любителя... :)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jam
ороошо


Зарегистрирован: Jul 25, 2005
Сообщения: 60
СообщениеДобавлено: 12.10.05, 05:20 +0000     Ответить с цитатой

Чеснок ни в коем случае
и фарш использовать только свежий только что приготовленный замороженный уже будет совсем не то
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jam
ороошо


Зарегистрирован: Jul 25, 2005
Сообщения: 60
СообщениеДобавлено: 12.10.05, 05:21 +0000     Ответить с цитатой

Я добавляю в фарш сырую холодную воду
Вообще я считаю фарш не женское дело
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
AЯ-ГАНГА
ороошо


Зарегистрирован: Sep 26, 2005
Сообщения: 55
Откуда: из Москвы
СообщениеДобавлено: 12.10.05, 06:01 +0000     Ответить с цитатой

Ну все, началось по второму кругу, вода в фарш, лук, и т.д.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
baljin
заримдаа ороошо


Зарегистрирован: Sep 16, 2006
Сообщения: 20
Откуда: krasnodar
СообщениеДобавлено: 18.12.06, 16:37 +0000     Ответить с цитатой

надо добавлять и лук и чеснок.............
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
baret
мүнхэ


Зарегистрирован: Sep 23, 2004
Сообщения: 3741
СообщениеДобавлено: 18.12.06, 17:07 +0000     Ответить с цитатой

julywind писал(а):
тесто тоже можно на бульончике замесить, неплохо получается. :D

Угу, самое песдатое тесто получается.
korp писал(а):
Далее во внутрь наливаем кипяченой теплой воды так, чтобы
вода доходила почти до краев, но не доходит где-то 2 сантиметра. Воду солим по вкусу.
Разбиваем и вливаем в воду 2 яйца, и начинаем аккуратно все перемешивать. Должен
получится однородный раствор.

Лучше воду сразу солить и потом заливать в муку. И яйца, также лучше в начале гденить в стакане размешать и водичкой разбавить - тесто потом месить легче. А можно вообще яйца в тесто не класть, вкус нисколько не потеряется, гдавно, чтоб руки росли откуда надо. И позинки маслом обмазывать надо покайфовее, чтоб ни к чему лишнему не риплипали и тесто не рвалось (тогда можно и вплотную прижимать, не слипнутся и больше влезет на жэгнуур).
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Хоккуист
ходо байгша


Зарегистрирован: Jul 20, 2005
Сообщения: 319
Откуда: У-У
СообщениеДобавлено: 18.12.06, 18:18 +0000     Ответить с цитатой

Больше года буряты о буузах не говорили! :shock:
Куда катится этот мир! Что с нами происходит?!
Завтра сделаю рубленые буузы... Чеснока один зубчик, не более. аромат будет, но отрыжки - нет.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
satt
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Feb 16, 2006
Сообщения: 1618
Откуда: отсюда не видать
СообщениеДобавлено: 18.12.06, 18:53 +0000     Ответить с цитатой

мде... 100 лет не ела буузы... нада ето исправидь :roll:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Paloma_Dozhd
эрдэмтэн


Зарегистрирован: May 18, 2006
Сообщения: 1017
Откуда: г. Иркутск
СообщениеДобавлено: 18.12.06, 21:29 +0000     Ответить с цитатой

satt писал(а):
мде... 100 лет не ела буузы... нада ето исправидь :roll:

ты и так толстый, худей на пару с чогдаркой и локу прихвати. бугога
_________________
Женщина хорошеет на глазах, глядя на себя в зеркало
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
Paloma_Dozhd
эрдэмтэн


Зарегистрирован: May 18, 2006
Сообщения: 1017
Откуда: г. Иркутск
СообщениеДобавлено: 18.12.06, 21:31 +0000     Ответить с цитатой

Jam писал(а):
Я добавляю в фарш сырую холодную воду
Вообще я считаю фарш не женское дело
ДА!
_________________
Женщина хорошеет на глазах, глядя на себя в зеркало
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
baret
мүнхэ


Зарегистрирован: Sep 23, 2004
Сообщения: 3741
СообщениеДобавлено: 18.12.06, 21:35 +0000     Ответить с цитатой

Хоккуист писал(а):
Больше года буряты о буузах не говорили! :shock:
Куда катится этот мир! Что с нами происходит?!
Завтра сделаю рубленые буузы... Чеснока один зубчик, не более. аромат будет, но отрыжки - нет.

Прально друк! Делай завтра же буузы.

А буузы... Есть вечные ценности, о которых можно говорить, говорить, говорить... :lol: :lol:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
satt
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Feb 16, 2006
Сообщения: 1618
Откуда: отсюда не видать
СообщениеДобавлено: 18.12.06, 21:56 +0000     Ответить с цитатой

Paloma_Dozhd писал(а):
ты и так толстый, худей на пару с чогдаркой и локу прихвати. бугога

нах с локой сама худей
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Paloma_Dozhd
эрдэмтэн


Зарегистрирован: May 18, 2006
Сообщения: 1017
Откуда: г. Иркутск
СообщениеДобавлено: 19.12.06, 07:03 +0000     Ответить с цитатой

satt писал(а):
Paloma_Dozhd писал(а):
ты и так толстый, худей на пару с чогдаркой и локу прихвати. бугога

нах с локой сама худей
Бугога! Нах с Локой худеть. Он же жрёт как проклятый, если тока рот ему зашить
_________________
Женщина хорошеет на глазах, глядя на себя в зеркало
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
satt
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Feb 16, 2006
Сообщения: 1618
Откуда: отсюда не видать
СообщениеДобавлено: 19.12.06, 09:18 +0000     Ответить с цитатой

хихи)) аткуда знаеш? :roll:
доводилось ужэ вместе .. худеть? :P
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Paloma_Dozhd
эрдэмтэн


Зарегистрирован: May 18, 2006
Сообщения: 1017
Откуда: г. Иркутск
СообщениеДобавлено: 19.12.06, 11:55 +0000     Ответить с цитатой

satt писал(а):
хихи)) аткуда знаеш? :roll:
доводилось ужэ вместе .. худеть? :P

нее, я подозреваю
_________________
Женщина хорошеет на глазах, глядя на себя в зеркало
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Сайт бурятского народа -> Гэр ахы / Хүмүүжэл Часовой пояс: GMT - 3
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, ...10, 11, 12, 13, 14  След.
Страница 8 из 14

Поставить закладку
Версия для печати (вся тема целиком, трафик!)

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
buryad.fm - бурятское интернет-радио




Рейтинг@Mail.ru