BURYATIA.ORG    САЙТ БУРЯТСКОГО НАРОДА



  Закрыть
Логотип buryatia.org
Обратная связь    Правила сайта    Размещение рекламы

Форум


Как сделать буузы
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Сайт бурятского народа -> Гэр ахы / Хүмүүжэл
  Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Стильный
Айседор


Зарегистрирован: Apr 09, 2004
Сообщения: 6414
СообщениеДобавлено: 26.03.07, 14:59 +0000     Ответить с цитатой

tumat писал(а):
интересно то как!!!тема все живет и дышит.......ничего не меняецца в этом мире..все одно и то же волнует...пол противоположный и буузы...

а еще можно сказать, пол противоположный и позы...
_________________
Ангелы зовут это небесной отрадой, черти - адской мукой, а люди - любовью.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Chino
баймга ороошо


Зарегистрирован: May 21, 2004
Сообщения: 156
Откуда: Элиста
СообщениеДобавлено: 18.04.07, 05:23 +0000     Ответить с цитатой

Буряты, подскажите как лепить буузы?
Фотки если есть выложите. Я еси честно леплю сам не знаю что. Дырищи такие получаются))) Форма должна быть круглая, потом концы поднять и скрепиь или как? Че то много теста вверху буузы получается. Да, и сока почему-то в буузах нет практически. Что-то я не так делаю((((
_________________
Счастье, власть и деньги - это не цель, а побочный продукт.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Nataliya
Гость




СообщениеДобавлено: 18.04.07, 05:33 +0000     Ответить с цитатой

http://www.buryatia.org/modules.php?op=modload&name=My_eGallery&file=index&do=showpic&pid=3310&orderby=
Вернуться к началу
adm
dma


Зарегистрирован: Nov 19, 2003
Сообщения: 14584
СообщениеДобавлено: 18.04.07, 05:34 +0000     Ответить с цитатой

Chino писал(а):
Че то много теста вверху буузы получается.

мяса мало ложишь? )

кладешь :lol: AD
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Chino
баймга ороошо


Зарегистрирован: May 21, 2004
Сообщения: 156
Откуда: Элиста
СообщениеДобавлено: 18.04.07, 09:20 +0000     Ответить с цитатой

Nataliya писал(а):
http://www.buryatia.org/modules.php?op=modload&name=My_eGallery&file=index&do=showpic&pid=3310&orderby=

У меня получается какое-то жалкое подобие. Я когда края поднимаю не знаю как их так защипнуть, чтобы дырочка красивая получилсь.
_________________
Счастье, власть и деньги - это не цель, а побочный продукт.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Nataliya
Гость




СообщениеДобавлено: 18.04.07, 09:33 +0000     Ответить с цитатой

Крэкс-пэкс-фэкс говорил? Нет? Ну тогда чего ж ты хочешь! Правда, есть еще способ один. Но он еще трудней. Надо во время лепки петь "Гимн смотрителя маяка", но он сложный и, главное, слов никто знает :lol: :lol: :lol:

Сорри, не знаю, что со мной случилось.... шалю-с.
Главное, сама-то не умею их вообще лепить, а стебаюсь, стыд мне!:oops:

А тебе надо на мастер-класс напроситься к знатным лепильщикам! Аууууууууу! Знатные лепильщики, отзовитесь!
Вернуться к началу
baret
мүнхэ


Зарегистрирован: Sep 23, 2004
Сообщения: 3741
СообщениеДобавлено: 18.04.07, 09:44 +0000     Ответить с цитатой

Вот как описать процесс лепки? Это надо показывать ))
Что типо того: зажимаем большим и указательным пальцем тесто, на растоянии примерно1-1,5 см, далее их слепляем, при этом основное движении осуществляется большим пальцем, то есть им мы прижимаем и размазываем тесто. После того, как тесто слепилось, делаем следующий шажок указательным пальцем на те же 1-1,5 см. Повторяем предыдущую процедуру. Таким образом, идя по кругу мы соединяем бва конца, в итоге посередине получается идеальная дырочка. В правильной буузе таких шажков/защипов должно быть 33.
Понятно/нет? :lol: :lol: :lol:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
adm
dma


Зарегистрирован: Nov 19, 2003
Сообщения: 14584
СообщениеДобавлено: 18.04.07, 10:32 +0000     Ответить с цитатой

Сделай видео мобильником и на youtube! 8)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
lexlexl
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Aug 30, 2005
Сообщения: 1783
Откуда: Улан-Удэ
СообщениеДобавлено: 18.04.07, 22:40 +0000     Ответить с цитатой

Барет, если у тебя интервал между защипами 1-1.5см и их 33, то какая же тогда у тебя бууза размером? :roll: Я умею красивые буузки изготавливать), но руки не доходят снять и выложить на ютуб) Хочется же быстрее их съесть, не до съемок :)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
Аюр
A.V.


Зарегистрирован: Apr 20, 2005
Сообщения: 2399
Откуда: www.buryatia.org
СообщениеДобавлено: 18.04.07, 23:03 +0000     Ответить с цитатой

Научите делать 33 щипка :) Умею делать полностью ортодоксальные буузы, вот только максимум щипков - 27, больше не получалось :(
_________________
Когда я ем, я глух и нем, хитер и быстр, и дьявольски умен...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
lexlexl
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Aug 30, 2005
Сообщения: 1783
Откуда: Улан-Удэ
СообщениеДобавлено: 18.04.07, 23:23 +0000     Ответить с цитатой

Мне кажется, для этого, Аюр, они должны быть большими (я такие люблю) :) , тесто,конечно, хорошее)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
Аюр
A.V.


Зарегистрирован: Apr 20, 2005
Сообщения: 2399
Откуда: www.buryatia.org
СообщениеДобавлено: 19.04.07, 01:02 +0000     Ответить с цитатой

Ну как, с 3/4 моего кулака, а он совсем не маленький :)
_________________
Когда я ем, я глух и нем, хитер и быстр, и дьявольски умен...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
adm
dma


Зарегистрирован: Nov 19, 2003
Сообщения: 14584
СообщениеДобавлено: 19.04.07, 09:00 +0000     Ответить с цитатой

Кулаки раньше больше были у бурят :lol:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Аюр
A.V.


Зарегистрирован: Apr 20, 2005
Сообщения: 2399
Откуда: www.buryatia.org
СообщениеДобавлено: 19.04.07, 20:38 +0000     Ответить с цитатой

Да не, я знаю людей, которые делают 33 защипа на средней буузе, которая намного меньше моей
_________________
Когда я ем, я глух и нем, хитер и быстр, и дьявольски умен...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
lexlexl
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Aug 30, 2005
Сообщения: 1783
Откуда: Улан-Удэ
СообщениеДобавлено: 20.04.07, 00:06 +0000     Ответить с цитатой

При варке на пару создается давление, а в замкнутых объектах может достигнуть предельной точки - попросту лопнет, взорвется) Вот поэтому нужна дырочка сверху :) Короче, всё по законам физики.

Последний раз редактировалось: lexlexl (20.04.07, 00:07 +0000), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Сайт бурятского народа -> Гэр ахы / Хүмүүжэл Часовой пояс: GMT - 3
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14  След.
Страница 10 из 14

Поставить закладку
Версия для печати (вся тема целиком, трафик!)

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах




Рейтинг@Mail.ru