| Предыдущая тема :: Следующая тема
|
Автор |
Сообщение |
AUNAAUNA ороошо
Зарегистрирован: Mar 08, 2004 Сообщения: 67 Откуда: Москва |
Добавлено: 15.11.04, 11:01 +0000 Подскажите рецепт |
|
|
Пожалуйста!
Как готовятся "бова", или хворост? Такие вкусные пампушки, что жарятся в масле, такие делала моя бабушка. Кажется это бурятское блюдо, хотя не уверена.
Вчера привезли гостинец из Агинска - свадебные бовы, слопала все и очень хочу еще! |
|
Вернуться к началу |
|
Бурят definitely ахамад
Зарегистрирован: Jul 18, 2003 Сообщения: 756 Откуда: Boston, MA |
Добавлено: 15.11.04, 21:35 +0000 |
|
|
Вещь похожая на хворост: сгущенка (которая с сахаром) смешивается с содой и мукой до тестообразного состояния. После чего жарится погружением в масло. |
|
Вернуться к началу |
|
LSH мүнхэ
Зарегистрирован: Jul 7, 2003 Сообщения: 4715
|
Добавлено: 16.11.04, 17:00 +0000 |
|
|
че-то вообще не могу найти рецепт
как делать помню, а тесто не делал |
|
Вернуться к началу |
|
DLL шэнэхэн
Зарегистрирован: May 17, 2004 Сообщения: 8
|
Добавлено: 17.11.04, 04:31 +0000 |
|
|
Вот рецепт "бовы" или "бобы", вообще как правильно называется?
1. 1 стакан молока
2. 4-5 яиц
3. 1 стакан сахара
4. 1 ч.л. соды
5. 1 ч.л. соли
6. 2 ст.л. масла слив.
Берем 1 кг муки, делаем углубление и туда ложим сначала молоко, потом яйца сбиваем с сахаром, ложим, потом соль, масло и в самый конец- положить соду. И все смешиваем, тесто готово когда перестанет прилипаться к рукам.Сильно тугое тесто нельзя! Вот и готово тесто, раскатываете в толщину где-то 5 мм делаете ромбики, а середину ромбика ножиком разрезаете, туда толкаете один конец угла ромбика и переворачиваете, и бобка готова! А теперь жарьте на раст. или подсолн. масле.
Приятного аппетита! :D |
|
Вернуться к началу |
|
AUNAAUNA ороошо
Зарегистрирован: Mar 08, 2004 Сообщения: 67 Откуда: Москва |
Добавлено: 17.11.04, 17:42 +0000 |
|
|
Ура-ура!
Тот самый рецепт! Рекомендую всем!
DLL, сердечное спасибо! |
|
Вернуться к началу |
|
|