Ваши предпочтения - ЧАЙ

Добавлено: 11.05.06, 03:03 +0000

Люблю жасминовый чай с лимоном!

Добавлено: 27.05.06, 09:32 +0000

Добавлено: 27.05.06, 16:06 +0000

обожаю просто такую штуку, как "зутран сай" :)

Добавлено: 27.05.06, 16:11 +0000

Если не ошибаюсь, но буряты тоже пили соленый чай с маслом( жиром?) и до сих пор есть это в Тунке. Хорошо от жажды помогает
_________________
Money 4 nothing, chiks 4 free

Добавлено: 27.05.06, 16:31 +0000

1. Соленый тункинский сай:
1.1. Отрубаем (отламываем) от чайной плитки сколько надо, по вкусу
1.2. Кидаем чай в кастрюлю, заливаем холодной водой
1.3. Ждем пока не закипит, заливаем молоко
1.4. Кидаем масло
1.5. Солим по вкусу
1.6. (калмыцкий вариант) кидаем стружечку мускатного ореха
1.7. Кайфуем

2. Зутран сай (правда за точность не ручаюсь, сам не делал :( могу только позвонить домой маме и спросить, если так очень надо)
2.1. Жарим пшеницу на притивене
2.2. В кофемолке (ступке) измельчаем ее в "зутран"
2.3. см. п.п.1.1-1.2.
2.4. Насыпаем зутран в кастрюлю, заливаем холодной водой
2.5. Ждем пока не закипит
2.6. (вот тут я не знаю точно уже) фильтруем чай, наливаем его в кипяший зутран.
2.7. Как закипает - наливаем молоко
2.8. см. п.1.7.

Добавлено: 29.05.06, 05:47 +0000

Записала в свою кулинарную книгу :D
осталось дело за чаем :roll:
_________________
Реквием по мечте, спасибо наркоте, мы вроде живы, но уже не те, мы чахним, сохним, мы скоро сдохнем

Добавлено: 29.05.06, 09:45 +0000

а я люблю зеленый чай с жасмином!
но вот настоящий зеленый чай-это тот чай,приготовленный по рецепту Аюра,а вот эти все в пакетиках-просто свет еле зеленый и всё.

Добавлено: 04.06.06, 11:13 +0000

А есть еще зеленый чай, называется "Жасмин". Просто когда кладешь этот чай в заварник - он там распускается как цветок! Чаинки, то есть скрученные листы связаны особым образом в виде бутончика, ручная работа. Оч эстетично, покупаю ток для гостей.

Сейчас вот сижу пью какой -то дикий купаж чайной пыли по имени "*илма" :lol:

Добавлено: 05.06.06, 02:41 +0000

Добавлено: 08.06.06, 13:23 +0000

Мамина подруга привезла из монголии чай в пакетиках 3 в 1, как у нас кофе. Развела я этот чай, цвет, аромат - прелесть, как глотнула - солёный, специфичный, старикам нравится, а по мне так какашка извините.
Ещё терпеть не могу чай из пакетиков - как можно бумагу пить.
Бытует мнение что в городе чай с молоком надо пить, почему не знаю, родственница так говорит.
Зелёный чай с молоком люблю, чай который плиточный, на нём ещё прыгают, чтоб разрубить на куски и варят долго.
Кстати в японском ресторанчике пробовала традиционный чай, не поняла вкуса.

Добавлено: 08.06.06, 13:27 +0000

в последнее время пристрастился к зеленому чаю с молоком и жасминовому чаю. Простой чай уже какой-то пресный.
_________________
fallin

Добавлено: 15.06.06, 02:36 +0000

Посоветовали мне тут попробовать чай с чебрецом(травка такая высокогорная), вкус вообще странный перец с мятой в еле уловимых пропарциях.
_________________
Реквием по мечте, спасибо наркоте, мы вроде живы, но уже не те, мы чахним, сохним, мы скоро сдохнем

Добавлено: 15.06.06, 08:22 +0000

Чебрец - лек трава, применяется при кашле как отхаркивающее. Вкус приятный) Чай во всех отношениях хорош)

Видела, как-то, в молле чабрец как приправу, наверное, для мясных блюд.

/Чабрец или чебрец?! Что-то я запуталась.../

В детстве покупала сок чебреца трехлитровыми банками)

Добавлено: 15.06.06, 08:25 +0000

Добавлено: 15.06.06, 08:36 +0000

Обсуждаемое