BURYATIA.ORG    САЙТ БУРЯТСКОГО НАРОДА



  Закрыть
Логотип buryatia.org
Обратная связь    Правила сайта    Размещение рекламы

Форум


Хочу научиться готовить бурятские блюда и монгольские!
На страницу Пред.  1, 2, 3
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Сайт бурятского народа -> Гэр ахы / Хүмүүжэл
  Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Aryuchan
ахамад


Зарегистрирован: Dec 01, 2005
Сообщения: 826
Откуда: Монголия
СообщениеДобавлено: 17.06.06, 03:25 +0000     Ответить с цитатой

Монгольские блюда: тумсний хушмал, цуйван. Остальные блюда я забыла :(
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
tumat
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Dec 23, 2005
Сообщения: 1659
Откуда: Вы все в гостях, а я уже ДОМА!!!
СообщениеДобавлено: 17.06.06, 13:57 +0000     Ответить с цитатой

Девушки,прошу опубликовать рецепты.Честно не знаю даже названия этих блюд.Если ингредиенды доступны,попробую.Чот номадской специфики захотелось.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
Aginchanen
заримдаа ороошо


Зарегистрирован: Apr 26, 2006
Сообщения: 32
Откуда: Агинск - Москва
СообщениеДобавлено: 17.06.06, 14:00 +0000     Ответить с цитатой

буузы и вареное мясо! что нам еще надо? :)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
Сэлэнгэ
шэнэхэн


Зарегистрирован: Apr 22, 2006
Сообщения: 8
Откуда: точно не отсюда
СообщениеДобавлено: 17.06.06, 17:17 +0000     Ответить с цитатой

[quote="Aginchanen"]буузы и вареное мясо! что нам еще надо? :)[/quote]
нет-нет, это не сможет каждый день есть бурят или монгол!
Большое спасибо всем за проявленное усердие, особенно, dodge!!!!!!!! Очень всем благодарна.
про сырую печень знаю, сама в прошлом году пробовала, чуть ли не всю печень у барана съела, и про печень в рубашке, сегодня кушала. между прочим у Донары Гырылтуевны отведала сие блюдо. Спасибо милой девушке Айне, которая там работает!
Теперь буду на практике пробовать приготовить эти блюда :D
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Аюр
A.V.


Зарегистрирован: Apr 20, 2005
Сообщения: 2399
Откуда: www.buryatia.org
СообщениеДобавлено: 18.06.06, 03:44 +0000     Ответить с цитатой

Ел море монгольских блюд, но не знаю как они называются :(
_________________
Когда я ем, я глух и нем, хитер и быстр, и дьявольски умен...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
Форум
ахамад


Зарегистрирован: Mar 25, 2006
Сообщения: 722
Откуда: вокруг Байкала
СообщениеДобавлено: 18.06.06, 04:14 +0000     Ответить с цитатой

Хочу свежую баранину, оч хочется, а до отпуска еще два месяца
_________________
И откуда они берутся? Я же никогда не покупал пустых бутылок!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Aryuchan
ахамад


Зарегистрирован: Dec 01, 2005
Сообщения: 826
Откуда: Монголия
СообщениеДобавлено: 20.06.06, 07:15 +0000     Ответить с цитатой

tumat писал(а):
Девушки,прошу опубликовать рецепты.Честно не знаю даже названия этих блюд.Если ингредиенды доступны,попробую.Чот номадской специфики захотелось.


Цуйван - почти тоже самое, что и наша бурятская лапша (таhалhан), только жаренная с мясом, с морковью, капустой. Можно и самому приготовить, это нетяжело. А тумсний хушмал - это мясной фарш под картофельным пюре с соусом. пальчики оближешь!!! :)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
Aryuchan
ахамад


Зарегистрирован: Dec 01, 2005
Сообщения: 826
Откуда: Монголия
СообщениеДобавлено: 20.06.06, 07:18 +0000     Ответить с цитатой

Аюр писал(а):
Ел море монгольских блюд, но не знаю как они называются :(


А Вам нестрашно было пробовать блюда, названия которых даже и не знаете? :) Вообще монголы готовят много и вкусно. :)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
Aryuchan
ахамад


Зарегистрирован: Dec 01, 2005
Сообщения: 826
Откуда: Монголия
СообщениеДобавлено: 20.06.06, 07:19 +0000     Ответить с цитатой

Aginchanen писал(а):
буузы и вареное мясо! что нам еще надо? :)


Ага, что еще для счастья надо!!! :) Ты видать настоящий агинчанин!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
Аюр
A.V.


Зарегистрирован: Apr 20, 2005
Сообщения: 2399
Откуда: www.buryatia.org
СообщениеДобавлено: 20.06.06, 12:49 +0000     Ответить с цитатой

LadyG писал(а):
Oyabun писал(а):
цуйван с картошкой :shock: интересно, не пробовал..

да - да вот так вот с картошкой, а мой брат - повар между прочим))))))

Повара дома извращаются по всякому :) Знаю много поваров и то, как они готовят дома :) Чуть ли не ролтонами питаются...
А насчет таких блюд - картошка фри это обжареная во фритюрнице или просто порезаная соломкой? Или просто замороженая картошка из пакетика?


Aryuchan писал(а):
Аюр писал(а):
Ел море монгольских блюд, но не знаю как они называются :(


А Вам нестрашно было пробовать блюда, названия которых даже и не знаете? :) Вообще монголы готовят много и вкусно. :)

Ну, например, я до сих пор не знаю, из чего были блюда, которые я ел в Китае. И неинтересно как-то знать.
_________________
Когда я ем, я глух и нем, хитер и быстр, и дьявольски умен...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
Аюр
A.V.


Зарегистрирован: Apr 20, 2005
Сообщения: 2399
Откуда: www.buryatia.org
СообщениеДобавлено: 20.06.06, 15:42 +0000     Ответить с цитатой

Сомнительная полезность получается тогда, хотя и вкусно :) Хотя я вот тоже люблю делать вредное рагу из свинины, картошки, кабачков, морковки, лука, чеснока и с кучей специй :) :) :)

Ещё люблю мясо тушить с капустой и картошкой - прикольная штука получается :) Если добавить туда свеклу, то получается прикольный такой борщ без добавления воды :)

Но давайте лучше про наши блюда :) Хошхоног, орёомог, итд :)
_________________
Когда я ем, я глух и нем, хитер и быстр, и дьявольски умен...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
Naoka-Lima
ороошо


Зарегистрирован: Jun 14, 2006
Сообщения: 74
Откуда: все мы родом из детства
СообщениеДобавлено: 22.06.06, 20:16 +0000     Ответить с цитатой

ой скоро домой!!! там в деревню обязательно поедем, барана заколим!!! будет пир на весь мир :lol: праздник живота :wink:
сто лет кровяную колбасу не ела и хошхонг, моя любимая печенка, пирожки с ливером, бухлёр и просто вкусное, нежное, сочное мясо, ребрышко бы щас погрызть.Эх, по-моему я просто кушать хочу. :lol:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Аюр
A.V.


Зарегистрирован: Apr 20, 2005
Сообщения: 2399
Откуда: www.buryatia.org
СообщениеДобавлено: 22.06.06, 20:22 +0000     Ответить с цитатой

Для меня уж специально барана готовят :) Буду обновлять навыки по разделыванию :) И на всякий случай научусь-таки работать с потрохами, а то девушки в последнее время ничего не умеют... :cry: :cry: :cry:
_________________
Когда я ем, я глух и нем, хитер и быстр, и дьявольски умен...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Сайт бурятского народа -> Гэр ахы / Хүмүүжэл Часовой пояс: GMT - 3
На страницу Пред.  1, 2, 3
Страница 3 из 3

Поставить закладку
Версия для печати (вся тема целиком, трафик!)

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
soyol.ru - всё о культуре и искусстве Бурятии




Рейтинг@Mail.ru