| Предыдущая тема :: Следующая тема
|
Автор |
Сообщение |
sakura ахамад
Зарегистрирован: Oct 31, 2004 Сообщения: 896
|
Добавлено: 06.08.06, 17:06 +0000 |
|
|
nOOOn писал(а): | рис тоже люблю, но готовить его часто бывает проблемой. стало интересно что такая за рисоварка? опиши немного плз. мож стоит такую взять и рисом без вопросов питаться? |
Обыкновенная алюминивая кастрюля, покрытая защитным тефлоновым слоем(чтобы рис не прогорал) изнутри, ставишь эту емкость( наполнив рисом, вода должна быть выше уровня риса на 2 см) в основную кастрюлю с электрическим подогревом снизу. Выключается автоматически по мере готовности. Прилагается пластмассовая ложечка для риса.
Вот такое изобретение называется рисоваркой. Бывает разных объемов и конфигураций, с разными ценами от $50 - до $100 - и более... Самые хорошие есс-но японского производства, затем корейские, китайские. |
|
Вернуться к началу |
|
sakura ахамад
Зарегистрирован: Oct 31, 2004 Сообщения: 896
|
Добавлено: 06.08.06, 17:12 +0000 |
|
|
MeetYourMakers писал(а): | без обид |
спасибки. :) Очень пригодятся рецепты.
Надо попробовать приготовить. :lol:
А какие из салатов самые вкусные на ваш вкус?
Мне бы найти рецепт салата "рыба под шубой", еще не все рецепты просмотрела... :lol: |
|
Вернуться к началу |
|
Бурят мүнхэ
Зарегистрирован: Jul 16, 2003 Сообщения: 2174 Откуда: Советский Союз |
Добавлено: 15.08.06, 07:45 +0000 |
|
|
sakura писал(а): |
Мне бы найти рецепт салата "рыба под шубой", еще не все рецепты просмотрела... :lol: |
Салан не рыба, а именно "Селедка под шубой" _________________ В меру упитанный мужчина в самом расцвете сил!
Буряты всех стран, объединяйтесь!
|
|
Вернуться к началу |
|
sakura ахамад
Зарегистрирован: Oct 31, 2004 Сообщения: 896
|
Добавлено: 16.08.06, 20:20 +0000 |
|
|
Бурят писал(а): | Салан не рыба, а именно "Селедка под шубой" |
подскажите плииз, как приготовить? :) |
|
Вернуться к началу |
|
Nataliya Гость
|
Добавлено: 17.08.06, 03:53 +0000 |
|
|
Я делаю его так. Картошку, свеклу и морковь отварить "в мундире", охладить, почистить. Лук репчатый мелко нарезать. Сельдь (я беру малосольную в больших жестяных банках, из бочковой тоже вкусно), очистить от чешуи, костей и кожи, в общем, делаем филе, тоже мелко порезать. Яйца отварить и почистить :)
Берем селедочницу (я делаю в крышке от здоровой стеклянной посудины). На крупной терке трем первый слой картофеля, майонез, затем слой моркови, майонез, на него укладываем слой селедки, потом слой репчатого лука (говорят, что надо полить растительным маслом, я этого не делаю), майонез, слой свеклы, майонез, сверху слой мелко-мелко порезанных яиц. Вкусовые качества майонеза будут решающими в этим салате. Толщина слоев тоже определяется опытным путем (я люблю селедки чуток побольше, а овощей потоньше). Классическая шуба готова. На полсуток в холодное место, чтобы майонез пропитал все слои, а продукты "переженились" между собой, и на стол.
Я делаю два-три слоя, красиво и много получается. На праздничном столе "шуба" исчезает одна из первых.
В свеклу можно добавить толченый грецкий орех, а на селедку натереть кислое яблочко, будет вкуснее. |
|
Вернуться к началу |
|
sakura ахамад
Зарегистрирован: Oct 31, 2004 Сообщения: 896
|
Добавлено: 19.08.06, 14:56 +0000 |
|
|
спасибо за рецепт! непременно попробую приготовить.
А еще какие вкусные салаты можете посоветовать? |
|
Вернуться к началу |
|
Алиса укротитель шовинистов
Зарегистрирован: Jul 15, 2003 Сообщения: 2123 Откуда: УУ-М |
Добавлено: 19.08.06, 15:07 +0000 |
|
|
Отварить рис, обжарить в раст. масле тертую на крупной терке морковь, обжарить нарезанный полукольцами лук, сварить яйца вкрутую, нарезать белок и покрошить на мелкой терке желток, растереть вилкой в однородную массу консервированную сайру.
выложить в салатницу с вертикальными стенками слоями рис, сайру, морковь, яйца, каждый слой промазать майонезом, и на каждый слой выдавить зубчик чеснока.
поставить часа на два в холодильник.
объем продуктов я беру всегда на глаз, сужу по объему и форме посуды, люблю чтобы морковки жареной было чуть больше, остальные слои примерно одинаковы по толщине
салат очень вкусный и сытный. _________________ Правда - изобретение маньяков: колет глаза и режет уши |
|
Вернуться к началу |
|
M1zuno Гость
|
Добавлено: 22.08.06, 00:12 +0000 |
|
|
Кормлюсь офисными обедами Биг Бон т.к. жена постоянно на работе... :roll: |
|
Вернуться к началу |
|
Заяна ходо байгша
Зарегистрирован: Apr 27, 2005 Сообщения: 465 Откуда: Москва |
Добавлено: 26.08.06, 08:17 +0000 |
|
|
sakura писал(а): | nOOOn писал(а): | рис тоже люблю, но готовить его часто бывает проблемой. стало интересно что такая за рисоварка? опиши немного плз. мож стоит такую взять и рисом без вопросов питаться? |
Обыкновенная алюминивая кастрюля, покрытая защитным тефлоновым слоем(чтобы рис не прогорал) изнутри, ставишь эту емкость( наполнив рисом, вода должна быть выше уровня риса на 2 см) в основную кастрюлю с электрическим подогревом снизу. Выключается автоматически по мере готовности. Прилагается пластмассовая ложечка для риса.
Вот такое изобретение называется рисоваркой. Бывает разных объемов и конфигураций, с разными ценами от $50 - до $100 - и более... Самые хорошие есс-но японского производства, затем корейские, китайские. |
ну не скажите! от 50 баксов! Это же какая рисоварка стоит столько денег?! |
|
Вернуться к началу |
|
sakura ахамад
Зарегистрирован: Oct 31, 2004 Сообщения: 896
|
Добавлено: 27.08.06, 00:27 +0000 |
|
|
Заяна писал(а): | sakura писал(а): | Бывает разных объемов и конфигураций, с разными ценами от $50 - до $100 - и более... Самые хорошие есс-но японского производства, затем корейские, китайские. | ну не скажите! от 50 баксов! Это же какая рисоварка стоит столько денег?! | такой разброс цен на рисоварки видела в некоторых штатовских магазинах.
Требования к качеству товара в штатах гораздо выше.
Возможно в России дешевле найдете, дешевле траспортировка...
Да и зарплата у людей другая. |
|
Вернуться к началу |
|
Заяна ходо байгша
Зарегистрирован: Apr 27, 2005 Сообщения: 465 Откуда: Москва |
Добавлено: 28.08.06, 03:02 +0000 |
|
|
sakura писал(а): | Заяна писал(а): | sakura писал(а): | Бывает разных объемов и конфигураций, с разными ценами от $50 - до $100 - и более... Самые хорошие есс-но японского производства, затем корейские, китайские. | ну не скажите! от 50 баксов! Это же какая рисоварка стоит столько денег?! | такой разброс цен на рисоварки видела в некоторых штатовских магазинах.
Требования к качеству товара в штатах гораздо выше.
Возможно в России дешевле найдете, дешевле траспортировка...
Да и зарплата у людей другая. |
В России, по-моему нигде не найдешь таких рисоварок |
|
Вернуться к началу |
|
choizhoutcu эрдэмтэн
Зарегистрирован: Feb 13, 2006 Сообщения: 1158 Откуда: msk khoto |
Добавлено: 28.08.06, 03:42 +0000 |
|
|
Заяна писал(а): | sakura писал(а): | Заяна писал(а): | sakura писал(а): | Бывает разных объемов и конфигураций, с разными ценами от $50 - до $100 - и более... Самые хорошие есс-но японского производства, затем корейские, китайские. | ну не скажите! от 50 баксов! Это же какая рисоварка стоит столько денег?! | такой разброс цен на рисоварки видела в некоторых штатовских магазинах.
Требования к качеству товара в штатах гораздо выше.
Возможно в России дешевле найдете, дешевле траспортировка...
Да и зарплата у людей другая. |
В России, по-моему нигде не найдешь таких рисоварок |
ну не скажите, в китайских магазинах электробытприборов в мск их полно бывает, разные по объему, и весьма божеские цены. на АСТ к примеру можно и подешевле найти, опять же цена на них зависит от объема, от кач-ва, количества (то бишь опт или в розн.), да и от того как вы сторгуетесь. ну а формы рисоварок бывают тоже разные, классические, или в виде чудо-сковороды и тп и тд. например в последнем кроме риса очень удобно готовить любые горячие блюда включая супы. |
|
Вернуться к началу |
|
Leksa ходо байгша
Зарегистрирован: May 04, 2006 Сообщения: 486 Откуда: Там воды вкуснее вина... |
Добавлено: 29.09.06, 05:12 +0000 |
|
|
Если времени достаточно, то можно приготовить одно из вкуснейших восточных блюд мясной рулет. Коронное блюдо моей мамы. Для приготовления понадобится позница. Мясо, жир, картофель, соль, перец и тесто (пельменное).
Фарш: Мясо мелко режется (как на буузы), также мелко порезать жир или сало, чтобы фарш был сочным, а не сухим, затем такими же мелкими кубиками режем сырую картошку, посолить, поперчить по вкусу. Фарш готов.
Затем нужно приготовить пельменное тесто, раскатать тесто на кружочки диаметром ~25-30 cм. Раскатать тоненько как на пельмени, ну а кружочки, естественно не такие маленькие.
Фарш выложить на край теста полоской, завернуть полоску фарша в тесто, чтобы получился рулет. Смазать решетки позницы маслом и выложить рулет на решетку полукругом.
Когда вода в кастрюле закипит, поставить формочки (решетки) в кастрюлю и варить полчаса.
Когда рулет готов, выложив на посуду, разрезать на кусочки и наслаждаться восточной вкуснятиной. Можно подавать с кетчупом, майонезом, вообщем, кому как нравиться.
А, если нет позницы, можно варить в дуршлаге (только обязательно закройте крышкой, иначе тесто будет сухим, в пароварке удобнее за раз 3-4 рулета можно приготовить и разогреваются они также.
Приятного аппетита!
|
|
Вернуться к началу |
|
pagma эрдэмтэн
Зарегистрирован: Jul 14, 2006 Сообщения: 1618 Откуда: Москва |
Добавлено: 29.09.06, 15:58 +0000 |
|
|
Пока читала все рецепты слюньки потекли и захотелось куфать :( Давно я ничего не готовила себе, завтрак дома одно название, обед плотный в офисе, фрукты и сладкое в течение дня, а ужин стараюсь оставить врагу ( не всгда получается, так что враг иногда тоже на голодном пайке частенько остается :D )
Мой любимый салат "Обжорка"
Нужно отварить мясо (любое), натереть на крупной терке морковь, мясо нарезать соломкой, лук полукольцами, все вместе смешать и обжарить до готовности моркови, чтобы она была мягкой. Посолить, поперчить и добавть майонез- ммм-ммм вкуснотища! :lol: Приятного аппетита!
З.Ы. И еще я за буузы только рубленные мои близкие других не признают, так что у нас дома мясорубки нет.
Классный рецепт мясного рулета, обязательно попробую (у агинских похожий называют его Замбульма, если не ошибаюсь) |
|
Вернуться к началу |
|
Paloma_Dozhd эрдэмтэн
Зарегистрирован: May 18, 2006 Сообщения: 1017 Откуда: г. Иркутск |
Добавлено: 14.12.06, 15:21 +0000 |
|
|
Сегодня на ужин приготовила плов. И в качестве салата - селёдка под шубой - на мой взгляд простейшее блюдо, ингридиенты есть в каждой кухне и в принципе вкусно и сытно _________________ Женщина хорошеет на глазах, глядя на себя в зеркало |
|
Вернуться к началу |
|
|
|