BURYATIA.ORG    САЙТ БУРЯТСКОГО НАРОДА



  Закрыть
Логотип buryatia.org
Обратная связь    Правила сайта    Размещение рекламы

Форум


Лук и чеснок
На страницу Пред.  1, 2
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Сайт бурятского народа -> Гэр ахы / Хүмүүжэл
  Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
solnse_vzoidet
мүнхэ


Зарегистрирован: Jul 12, 2006
Сообщения: 3907
Откуда: из мамы
СообщениеДобавлено: 12.10.07, 05:37 +0000     Ответить с цитатой

да,да,да, мы привыкли к лечо болгарскому во времена ссср, и тперь всякие закатки называем лечо, с луком, с чесноком, томаты, перец - в разных комбинациях. а лечо горячее блюдо с овощами и сосисками. и то что в банках это типа полуфабрикат, кто овоще не любит чистить. но на картошку и так сойдет.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sky
Трубадур


Зарегистрирован: May 03, 2004
Сообщения: 2804
СообщениеДобавлено: 12.10.07, 05:48 +0000     Ответить с цитатой

Yuri77 писал(а):
Стильный писал(а):
правильно аджикой, хотя на Кавказе аджикой называют совсем не то, что называют москвичи

wertha писал(а):
ойе, горлодер почему то называют аджикой, хотя в аджике нету чеснока, есть перцы

Аджикой может быть практически все, что угодно, сам ел не меньше десятка разных её видов. Каждый народ, каждое село и даже род имеет свой, неповторимый рецепт. Поэтому и наш горлодер тоже имеет право так называться, тем более, что такая аджика встречается и на Кавказе - единственное отличие от горлодера. что туда кладут ещё и перец.


кавказкая аджика очень острая - это перетерый красный перец с чесноком...штука убойна.
Это не горлодер куда к помидорам добавляют чеснок!
Почемуто горлодер говорят тольков Сибири, а в Мск под горлодером как раз таки понимают аджику - причем это неправильная аджика так как аджика - это то что без помидоров а с перцами! )))) Хотя в горлодер тоже можно класть красные перцы, но имхо не стоит.
_________________
Послушно взираю на лик своего ламы
Но вновь неумолимо предстает предо мной твое лицо, красавица
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
Sky
Трубадур


Зарегистрирован: May 03, 2004
Сообщения: 2804
СообщениеДобавлено: 12.10.07, 05:53 +0000     Ответить с цитатой

По моему, настоящая аджика - это осетинское ноухау =)
Помните как у Искандера?
"Сталин причмокнул и произнес - "только тут делают настоящюю адьжику" " )))
_________________
Послушно взираю на лик своего ламы
Но вновь неумолимо предстает предо мной твое лицо, красавица
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
Valkyr
мүнхэ


Зарегистрирован: Jul 28, 2003
Сообщения: 2225
Откуда: Asgard
СообщениеДобавлено: 12.10.07, 10:37 +0000     Ответить с цитатой

обнаружила, что мексиканская сальса это ни что иное как наш горлодер
_________________
http://radjana.livejournal.com
I'm a shieldmaiden and my hand is ungentle
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
tara
мүнхэ


Зарегистрирован: Aug 30, 2005
Сообщения: 2003
Откуда: Canada
СообщениеДобавлено: 12.10.07, 10:42 +0000     Ответить с цитатой

Ну, не знаю... Может мне попалась не настоящая сальса, но она имеет в составе зеленый чили, красный острый перец, лук, некий "jalape'no" перец и т.д.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Сайт бурятского народа -> Гэр ахы / Хүмүүжэл Часовой пояс: GMT - 3
На страницу Пред.  1, 2
Страница 2 из 2

Поставить закладку
Версия для печати (вся тема целиком, трафик!)

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
электронный учебник бурятского языка




Рейтинг@Mail.ru