Всё о напитках!

ликер типо Бейлиса

50 гр. шоколада темного горького без добавок растереть,
в мельнице измельчить неполный стакан сахара в пудру,
1 пакетик ванилина в пудру,
200 гр. концентрированного молока подогреть в кастрюльке,
шоколад в молоко опустить, постепенно взбивать в миксере, потом сахар с ванилином, взбивать, затем 3 желтка постепенно, взбивать до однородной массы. Потом влить 250 гр. водки, но мы влили меньше.
ну на самом деле это рецепт цептер и предполагается что миксер это микси-цептер, но на обычном наверно так же)))

что касается вкуса, на белис ликер не похож, а похоже на жидкие конфеты с ликером, ромом и тд, но все равно вкусно, наверно лучче брать водку подороже, чтобы не было сивушного вкуса, щитаю. как то так. со временем густеет))

еще лимонно-кофейный ликер делала, могу потом поделится рецептом и вишневый из вишни дачной, тож вкуснотища :lol:
эх чтото выпить захотелось :shock:
_________________
Солдат Джейн, я сказала!

Добавлено: 15.03.08, 19:14 +0000 **Re: Всё о напитках**

Добавлено: 16.03.08, 02:05 +0000

бейлис-весч

Добавлено: 22.03.08, 16:17 +0000

Недавно узнал и был шокирован тем, что водка оказывается куда опаснее других крепких напитков, таких как коньяк или виски. Водка по ряду показателей токсичнее коньяка, виски и прочих качественных продуктов дистилляции, включая самогон. Грубо говоря, алкоголь - это яд, а чем чище яд, тем он вреднее. Сверхчистый алкоголь токсичнее алкоголя с небольшим количеством примесей, он быстрее вызывает алкогольную зависимость.

Недавно был проведен один сравнительный эксперимент по влиянию на организм человека водки, коньяка и виски. Оказалось, что по степени опьянения три крепких напитка мало чем отличаются друг от друга. А вот по способности вызывать развитие физической зависимости - главного признака алкоголизма - водке нет равных. Кстати, косвенно этот вывод подтверждает статистика. В тех странах, где принято пить напитки, полученные путем обычной дистилляции, - это не только коньяк и виски, но и все бренди, а также виноградные крепкие настойки типа граппы и чачи, алкоголизм встречается реже. Где же крепкие напитки делают, как и у нас, на основе спирта-ректификата, более чистого с точки зрения химии, алкоголизм встречается гораздо чаще.

Я то наивный думал, что совсем наоборот, что водка менее вредна, чем коньяк или виски, а тем более уж самогона
_________________
Ангелы зовут это небесной отрадой, черти - адской мукой, а люди - любовью.

Добавлено: 22.03.08, 18:51 +0000

более, менее (вредна) - какая к лешему разница? Все равно что спорить, как умирать хуже - на виселице или эл.стуле..

Добавлено: 26.03.08, 14:12 +0000

Добавлено: 03.04.08, 07:27 +0000

Вчера попробовал напиток из серии "Я"- "Мексиканский микс" - томатный сок, острый перец, маслина, петрушка... вкус очень неплох или витаминов не хватает :lol: , пить охлажденным
_________________
на орбите все спокойно...

Добавлено: 10.04.08, 22:56 +0000

Любителям коктейлей и флейринга:
http://www.barstars.ru/festival.html

18 апреля в Ролл-Холле на Тульской будет "САМАЯ БОЛЬШАЯ КОКТЕЙЛЬНАЯ ВЕЧЕРИНКА".

Вход 600 рублей. Продается на концерт.ру

Уматурман будет гостем :lol:

Лучшие бармены мира и прочее.

Добавлено: 21.04.08, 06:53 +0000

:!:
_________________
на орбите все спокойно...

Обсуждаемое