Кухня и рецепты народов мира
На страницу Пред. 1, 2, 3, 4, 5, 6, ...28, 29, 30, 31, 32 След.
|
| Предыдущая тема :: Следующая тема
|
Автор |
Сообщение |
lexlexl эрдэмтэн
Зарегистрирован: Aug 30, 2005 Сообщения: 1783 Откуда: Улан-Удэ |
Добавлено: 16.11.06, 03:56 +0000 |
|
|
Слушайте, немножко не в тему: западноевропейские девушки, вы там позы-пельмени-борщ-бешбармак готовите? Я поняла, там у вас напряг с натуральными продуктами, даже, казалось бы, с такими простыми как молоко и творог? Наверное, для ваших мужей эти блюда покажутся слишком тяжелыми, варварскими :roll: |
|
Вернуться к началу |
|
klugin эрдэмтэн
Зарегистрирован: Dec 16, 2005 Сообщения: 1449
|
Добавлено: 16.11.06, 12:11 +0000 |
|
|
...
Последний раз редактировалось: klugin (21.09.09, 16:56 +0000), всего редактировалось 2 раз(а) |
|
Вернуться к началу |
|
Janna мүнхэ
Зарегистрирован: Jul 9, 2003 Сообщения: 4909
|
Добавлено: 16.11.06, 12:15 +0000 |
|
|
да что Вы? Нет напряга с натуральными продуктами.
Молока сортов 15 в магазине, начиная с нежирного/полужирного/жирного/с соей/со вкусом/с биологическими добавками/... и разных марок.
Творог - как таковой фермерский сыр, как уже кто-то писал в этой теме тоже есть и тоже разных сортов и видов.
Натуральных продуктов в Европе намного больше, чем в России. Всякие био йогурты, сыры, овощи и т.п.
Дело в том, что для приготовления специфических блюд, как буузы, нужны специфические продукты, как жирное мясо. А в магазинах жира практически не встретишь, да и вкусом оно другое.
Борщ очень редко готовлю, ем сама, так как туда добавляется свекла, а это на любителя.
Так же дело обстоит с винегретом.
Вообще российские, а уж тем более сибирские блюда очень просты, но это из-за климата. Свежих овощей как правило зимой не едят, всё замаринованно. Из остальных морковь, лук репчатый более менее доступны. Ну сколько стоят баклажаны, свежие помидоры, зелёный лук, перцы, паприка, цветная капуста, красная капуста, брокколи, горох, бобы, грибы, а фрукты,... чтобы это свежим каждый день кушать? Так вся зарплата и будет уходить только на питание. А это непозволительно в российских условиях. Помню в 2003 году 1 кг винограда стоил 160 рублей. Как мне тогда говорили, детское пособие на ребёнка 80 рублей было. Ну и считайте.
Всё дело в том, что мы (уехавшие) помним вкус сибирских блюд, а здесь такого достичь не удаётся в силу всевозможных причин. |
|
Вернуться к началу |
|
Janna мүнхэ
Зарегистрирован: Jul 9, 2003 Сообщения: 4909
|
Добавлено: 16.11.06, 12:17 +0000 |
|
|
полностью согласна с Клюгин, российские блюда не так популярны из-за жирности.
Тут даже русских ресторанов-то раз два и обчёлся. Зато китайских ресторанов в любой маленькой деревеньке в пару тысяч населения хоть одно, но найдётся. |
|
Вернуться к началу |
|
sensei эрдэмтэн
Зарегистрирован: Aug 29, 2006 Сообщения: 1254 Откуда: С околоземной орбиты |
Добавлено: 16.11.06, 13:28 +0000 |
|
|
Мне тоже нравится китайская кухня :D , но иногда так хочется чего-нибудь такого... жирненького :P , хотя и вредно... _________________ на орбите все спокойно...
|
|
Вернуться к началу |
|
sensei эрдэмтэн
Зарегистрирован: Aug 29, 2006 Сообщения: 1254 Откуда: С околоземной орбиты |
Добавлено: 16.11.06, 17:43 +0000 |
|
|
Оябун, это рассматривать как намек??? :roll: или просто рецепт? :wink: _________________ на орбите все спокойно...
|
|
Вернуться к началу |
|
Paloma_Dozhd эрдэмтэн
Зарегистрирован: May 18, 2006 Сообщения: 1017 Откуда: г. Иркутск |
Добавлено: 16.11.06, 18:12 +0000 |
|
|
Еду на природу, надо взять пайку на двое суток. Готовить там не где, даже чай скипятить нельзя. Эээ, будем пить фанту. Ну так, вот, надо с собой чего-нибудь постряпать - пирожки например. Чего ещё с собой моно взять, кроме бутеров? _________________ Женщина хорошеет на глазах, глядя на себя в зеркало |
|
Вернуться к началу |
|
kapkataphaev баймга ороошо
Зарегистрирован: Dec 04, 2004 Сообщения: 191 Откуда: ulan-ud |
Добавлено: 16.11.06, 18:41 +0000 |
|
|
конфет и шоколада наверно поболее возьми. _________________ mongolia on my mind |
|
Вернуться к началу |
|
klugin эрдэмтэн
Зарегистрирован: Dec 16, 2005 Сообщения: 1449
|
Добавлено: 16.11.06, 20:07 +0000 |
|
|
Девочки, может кто-то может поделиться рецептом чего-нить сладенького на день рождения малыша? Любое что-нибудь... |
|
Вернуться к началу |
|
lexlexl эрдэмтэн
Зарегистрирован: Aug 30, 2005 Сообщения: 1783 Откуда: Улан-Удэ |
Добавлено: 17.11.06, 04:03 +0000 |
|
|
Janna писал(а): | да что Вы? Нет напряга с натуральными продуктами.
Молока сортов 15 в магазине, начиная с нежирного/полужирного/жирного/с соей/со вкусом/с биологическими добавками/... и разных марок.
Творог - как таковой фермерский сыр, как уже кто-то писал в этой теме тоже есть и тоже разных сортов и видов.
Натуральных продуктов в Европе намного больше, чем в России. Всякие био йогурты, сыры, овощи и т.п.
Дело в том, что для приготовления специфических блюд, как буузы, нужны специфические продукты, как жирное мясо. А в магазинах жира практически не встретишь, да и вкусом оно другое.
Борщ очень редко готовлю, ем сама, так как туда добавляется свекла, а это на любителя.
Так же дело обстоит с винегретом.
Вообще российские, а уж тем более сибирские блюда очень просты, но это из-за климата. Свежих овощей как правило зимой не едят, всё замаринованно. Из остальных морковь, лук репчатый более менее доступны. Ну сколько стоят баклажаны, свежие помидоры, зелёный лук, перцы, паприка, цветная капуста, красная капуста, брокколи, горох, бобы, грибы, а фрукты,... чтобы это свежим каждый день кушать? Так вся зарплата и будет уходить только на питание. А это непозволительно в российских условиях. Помню в 2003 году 1 кг винограда стоил 160 рублей. Как мне тогда говорили, детское пособие на ребёнка 80 рублей было. Ну и считайте.
Всё дело в том, что мы (уехавшие) помним вкус сибирских блюд, а здесь такого достичь не удаётся в силу всевозможных причин. |
:) а как же немецкие сосиски с квашеной капустой с жиром? Айнтопф? Прикололо "натуральное молоко с биологическими добавками/соей" :D ну всё-всё, девочки, не спорю))
А вы давно были-то в Бурятии, например? Захожу в магазин - есть все вышеперечисленные продукты, свежие, доступные по цене. Сейчас виноград стоит 57 руб. за кг))) Я, например, очень люблю гранаты, паприку (даже просто так), пекинскую капусточку. Вот чего нет - так это свежих грибочков. Хотя я шампиньоны за грибы не считаю :D Вот грузди, рыжики и маслята с белыми - это даа. |
|
Вернуться к началу |
|
curious1 мүнхэ
Зарегистрирован: Aug 28, 2003 Сообщения: 2590
|
Добавлено: 17.11.06, 08:38 +0000 |
|
|
... _________________ Faith is not something to grasp, it is a state to grow into.
Mohandas Gandhi
http://russianminority.blogspot.com/
Последний раз редактировалось: curious1 (30.05.07, 10:29 +0000), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
Asian-Russian ходо байгша
Зарегистрирован: Feb 25, 2004 Сообщения: 412 Откуда: Zoo York |
Добавлено: 17.11.06, 09:57 +0000 |
|
|
обожаю мексиканскую кухню,к сожалению совершенно не развитую у нас.во время буузной ломки иду и покупаю супербуррито(черные бобы,рис,мясо,поджаренное как стэйк и мелко нарубленное,сыр,сметана,авокадо,немного томатов и все завернуто в тонкую пресную лепешку)беру кучу гуакомоле(зеленый перец стертый в пюре с авокадо) и предаюсь чревоугодию.острую пищу научился есть у мексов,теперь не могу наесцца если не остро.какая блаж когда идут слезы,сопли,горит рот и жгучее тепло идет вниз по животу.
самое главное-лучшую бурриту можно найти тока в маленьких мексиканских ресторанчиках,все иное как "Тако Белл"-полная фуйня.
кстати,недавно видел самоироничную вариацию Burrito Mojado,Wetback Burrito :lol: _________________ шикака! |
|
Вернуться к началу |
|
Asian-Russian ходо байгша
Зарегистрирован: Feb 25, 2004 Сообщения: 412 Откуда: Zoo York |
Добавлено: 17.11.06, 10:08 +0000 |
|
|
вот так выглядить внутри
вот так подается в Сан-Франциско
_________________ шикака! |
|
Вернуться к началу |
|
lexlexl эрдэмтэн
Зарегистрирован: Aug 30, 2005 Сообщения: 1783 Откуда: Улан-Удэ |
Добавлено: 17.11.06, 10:16 +0000 |
|
|
Эйжн-рашн :) так и слюнки текут. Эх, всегда знала, что самая вкусная пища - вредная))) (ну т.е. калорийная, холестерин там всякий).
А акценты я расставила правильно - ясно-поянтно, что там огромный выбор, но вопрос стоял о натуральном. Да и не принимайте так близко к сердцу, между Бурятией и Европой пропасть какая разница, не будем спорить. |
|
Вернуться к началу |
|
klugin эрдэмтэн
Зарегистрирован: Dec 16, 2005 Сообщения: 1449
|
Добавлено: 17.11.06, 11:55 +0000 |
|
|
...
Последний раз редактировалось: klugin (21.09.09, 16:55 +0000), всего редактировалось 2 раз(а) |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
Список форумов Сайт бурятского народа -> Гэр ахы / Хүмүүжэл |
Часовой пояс: GMT - 3 На страницу Пред. 1, 2, 3, 4, 5, 6, ...28, 29, 30, 31, 32 След. |
Страница 4 из 32 |
|