| Предыдущая тема :: Следующая тема
|
Автор |
Сообщение |
Аюр A.V.
Зарегистрирован: Apr 20, 2005 Сообщения: 2399 Откуда: www.buryatia.org |
Добавлено: 24.01.07, 09:10 +0000 |
|
|
chess писал(а): | а молоко кто-нибудь добавляет в тесто?
и кто-нибудь пробовал отварить и пожарить такую лапшу? или это изврат? :roll: |
От молока тесту ни жарко ни холодно, можешь просто сварить её в молоке. А вот по поводу обжарки - изврат страшный, лучше не пробовать, поверьте моему опыту :) _________________ Когда я ем, я глух и нем, хитер и быстр, и дьявольски умен... |
|
Вернуться к началу |
|
baret мүнхэ
Зарегистрирован: Sep 23, 2004 Сообщения: 3741
|
Добавлено: 24.01.07, 09:32 +0000 |
|
|
бабушка молочный суп из домашней лапши делает. объеденье. |
|
Вернуться к началу |
|
Аюр A.V.
Зарегистрирован: Apr 20, 2005 Сообщения: 2399 Откуда: www.buryatia.org |
Добавлено: 24.01.07, 12:33 +0000 |
|
|
baret писал(а): | бабушка молочный суп из домашней лапши делает. объеденье. |
Молочный суп - это супер :) Особенно тункинский... _________________ Когда я ем, я глух и нем, хитер и быстр, и дьявольски умен... |
|
Вернуться к началу |
|
MeetYourMakers эрдэмтэн
Зарегистрирован: Jul 10, 2006 Сообщения: 1997 Откуда: MSk/ |
Добавлено: 24.01.07, 18:24 +0000 |
|
|
будете смеяццо, но сделал на выходных лапшичку. конечно для первого моего раза получилась толстовата, но ничо, умяли только так.
что вспомнилось, мои дядька и брат всё время в лапшу добавляли соевый соус и много перца чОрного.... по детству я так к острому и приловчился глядя за старшими. сейчас тоже бухнул соуса и перца, как будто в молодость окунулся... сидишь хлебаешь такой острый бульон, потом ещё доливаешь бульона и уже начинаешь лапшу хавать...
класс! _________________ current mood: `утром смузис, вечером буузис...` |
|
Вернуться к началу |
|
like_a_flower ороошо
Зарегистрирован: Jan 23, 2006 Сообщения: 86
|
Добавлено: 24.01.07, 20:37 +0000 |
|
|
я когда делаю лапшу домашнюю воды не добавляю совсем, только на яйцах тесто замешиваю! тиигээд шангаханаар элдэхэ хэрэгтэй! :)
надо домой мясо заказать нормального и сварить суп с домашней лапшой!!! :idea: |
|
Вернуться к началу |
|
Kamil ходо байгша
Зарегистрирован: Aug 01, 2004 Сообщения: 383 Откуда: Улан-Удэ |
Добавлено: 25.01.07, 05:54 +0000 |
|
|
MeetYourMakers писал(а): | будете смеяццо, но сделал на выходных лапшичку. конечно для первого моего раза получилась толстовата, но ничо, умяли только так.
что вспомнилось, мои дядька и брат всё время в лапшу добавляли соевый соус и много перца чОрного.... по детству я так к острому и приловчился глядя за старшими. сейчас тоже бухнул соуса и перца, как будто в молодость окунулся... сидишь хлебаешь такой острый бульон, потом ещё доливаешь бульона и уже начинаешь лапшу хавать...
класс! |
да, доширак, это класс :lol: |
|
Вернуться к началу |
|
MeetYourMakers эрдэмтэн
Зарегистрирован: Jul 10, 2006 Сообщения: 1997 Откуда: MSk/ |
Добавлено: 25.01.07, 09:48 +0000 |
|
|
я не про доширак.. хотя идею понял.
совсем не похожи вкусы... _________________ current mood: `утром смузис, вечером буузис...` |
|
Вернуться к началу |
|
эхирит ороошо
Зарегистрирован: Oct 23, 2005 Сообщения: 56 Откуда: Улан-Удэ |
Добавлено: 29.01.07, 12:01 +0000 |
|
|
Домашняя лапша сделаная мамиными руками- что может быть лучше. Я когда бываю у родителей всегда прошу сделать лапшу и обязательно без картошки. Только свежее жирное мясо и лапша и все больше ничего не надо. Ну кроме естессно соли и воды. Все захотел кушать - щас допишу и пойду на кухню.... |
|
Вернуться к началу |
|
Аюр A.V.
Зарегистрирован: Apr 20, 2005 Сообщения: 2399 Откуда: www.buryatia.org |
Добавлено: 29.01.07, 18:09 +0000 |
|
|
Ещё можно достать баночку соленого дикого чеснока _________________ Когда я ем, я глух и нем, хитер и быстр, и дьявольски умен... |
|
Вернуться к началу |
|
Стильный Айседор
Зарегистрирован: Apr 09, 2004 Сообщения: 6414
|
Добавлено: 06.02.07, 16:36 +0000 |
|
|
В отпуске (декабрь-январь) два месяца ел суп с домашней лапшой через день-два. Перед отлетом в Москву пришлось покупать брюки на два размера больше _________________ Ангелы зовут это небесной отрадой, черти - адской мукой, а люди - любовью. |
|
Вернуться к началу |
|
ieqipo бузарсараа муухай
Зарегистрирован: Dec 26, 2017 Сообщения: 1
|
Добавлено: 09.01.18, 17:42 +0000 |
|
|
Мне нравится домашняя лапша рецепт.
Лапша яичная домашняя
Безотказный рецепт приготовления яичной лапши в домашних условиях.
Продукты
Яйцо - 1 шт.
Желтки - 3 шт.
Вода холодная - 3 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Мука - 2 стакана
Зелень петрушки - по вкусу
Как приготовить домашнюю яичную лапшу:
1. Взбить яйцо и желтки до однородности и легкой пены.
2. Добавить воду и соль, тщательно перемешать.
3. Постепенно ввести просеянную муку.
4. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность, хорошо вымесить.
5. Разделить тесто на три части. Раскатать каждую часть в пласт, толщиной 3 мм.
6. Нарезать тесто полосками желаемого размера (на фото лапша размером 5х1 см).
7. Сразу же отварить домашнюю лапшу. Для этого вскипятить воду, посолить ее (можно варить лапшу в курином бульоне), выложить в воду (или бульон) яичную лапшу, варить 7-9 минут, до мягкости. Слить воду.
8. Готовую домашнюю яичную лапшу посыпать измельченной зеленью петрушки.[/u] |
|
Вернуться к началу |
|
Grisha111 шэнэхэн
Зарегистрирован: Jan 25, 2018 Сообщения: 5
|
Добавлено: 25.01.18, 11:49 +0000 |
|
|
Обожаю домашнюю лапшу! Особенно как готовит моя жена! |
|
Вернуться к началу |
|
Here шэнэхэн
Зарегистрирован: Mar 26, 2018 Сообщения: 6
|
Добавлено: 26.03.18, 12:35 +0000 |
|
|
Можно в качестве бизнес идеи попробовать. |
|
Вернуться к началу |
|
Zoinka хүндэтэ айлшан
Зарегистрирован: Jun 27, 2018 Сообщения: 4
|
Добавлено: 27.06.18, 08:10 +0000 |
|
|
Мамина лапша - вкуснее не бывает!!! :) А вот у меня видимо руки не из того места... Не могу добиться того самого вкуса, хоть убей... |
|
Вернуться к началу |
|
Melly бузарсараа муухай
Зарегистрирован: Aug 09, 2018 Сообщения: 6
|
Добавлено: 09.08.18, 08:28 +0000 |
|
|
Я делаю так - яйца, оливковое масло, соль, мука - и все! |
|
Вернуться к началу |
|
|