BURYATIA.ORG    САЙТ БУРЯТСКОГО НАРОДА



  Закрыть
Логотип buryatia.org
Обратная связь    Правила сайта    Размещение рекламы

Форум


А что Вы сейчас кушаете?
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Сайт бурятского народа -> Гэр ахы / Хүмүүжэл
  Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Дамир
мүнхэ


Зарегистрирован: May 01, 2007
Сообщения: 3158
Откуда: https://vk.com/club41052965
СообщениеДобавлено: 15.10.10, 11:01 +0000     Ответить с цитатой

SemaSova писал(а):
Чувствую, что жопа стала тяжелее.


Ну это исправимо. :D :D :D
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
ptashka
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Nov 16, 2007
Сообщения: 1620
СообщениеДобавлено: 15.10.10, 11:10 +0000     Ответить с цитатой

сегодня ужинали вареной картошкой и омулем из абсолюта. Этого омуля где-то не в Бурятии пакуют, но все равно вкусно.
Оффтоп: Я хочу в идеале есть с утра мюсли (проблема - с утра они в меня не лезут), в промежутке между завтраком и обедом - чернослив, курагу, орехи, в обед - рассольник или борщ + кусочек вареного мяса, на полдник - сырники со сметаной и кофе, на ужин - кальмаров.
Но в жизни получается совсем не так. Утром - черный кофе, в промежутке шоколад, в обед пицца, на полдник обычно ничего а на ужин борщ и сосиски(((
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
a-unside
ахамад


Зарегистрирован: Sep 21, 2009
Сообщения: 942
СообщениеДобавлено: 15.10.10, 14:18 +0000     Ответить с цитатой

Утро, (часов 14) чай, рис (больше нет ничего в доме)
В кафе с вайфаем (от16.00 до 17.00): эспрессо + булка с маком, почта не открывается, зеленый чай с пирожным. Почта так и не открылась. Надо ноутбук переустанавливать.
Вечер (время к 20.00): чай, творог, подслащенный сливовым повидлом.
Метаболизм так и не проснулся. Надо съесть что-нибудь, а неохота. Щас сын с тренировки придет, надо котлеты пожарить. Может, поем...
_________________
Ничего не происходит просто так. Научись разгадывать знаки!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Культурист
ахамад


Зарегистрирован: Aug 29, 2010
Сообщения: 911
Откуда: Москва.
СообщениеДобавлено: 18.10.10, 03:11 +0000     Ответить с цитатой

Midaga писал(а):
Lutis писал(а):
Культурист писал(а):
Бутерброд должен быть не менее 2-3 см.

:roll: В длину или в ширину?

может в высоту? :lol:
У наших дорогих женщин богатое воображение. :)
О чем они думают, когда, например, готовят салат из разных овощей разного калибра. :oops:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дамир
мүнхэ


Зарегистрирован: May 01, 2007
Сообщения: 3158
Откуда: https://vk.com/club41052965
СообщениеДобавлено: 20.10.10, 08:07 +0000     Ответить с цитатой

Макароны с сыром, зеленью, приправленные подсолнечным маслом + сосиски венские. Вместо хар шула, обещанного кое-кем. 8)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Культурист
ахамад


Зарегистрирован: Aug 29, 2010
Сообщения: 911
Откуда: Москва.
СообщениеДобавлено: 25.10.10, 17:50 +0000     Ответить с цитатой

Налегаем на витамины, в виде фруктов. Благо, что с ними нет проблем - выбирай на вкус и цвет. :)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SemaSova
мүнхэ


Зарегистрирован: Nov 05, 2007
Сообщения: 3229
СообщениеДобавлено: 25.10.10, 22:49 +0000     Ответить с цитатой

оказывается есть несовместимые продукты, ну эт я по статьям о тибетской медицине прочитала :shock: Окацца, некоторые миксы из продуктов могут вызывать рак... :shock: Окацца, чеснок и мед ваще нельзя есть вместе :shock:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
ptashka
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Nov 16, 2007
Сообщения: 1620
СообщениеДобавлено: 26.10.10, 08:00 +0000     Ответить с цитатой

ем блины и вишневое варенье.. че бы еще найти?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
a-unside
ахамад


Зарегистрирован: Sep 21, 2009
Сообщения: 942
СообщениеДобавлено: 26.10.10, 11:57 +0000     Ответить с цитатой

SemaSova писал(а):
Окацца, чеснок и мед ваще нельзя есть вместе :shock:

ценные сведения. А я как раз хотела смешать вчера мед лимон и чеснок (такой рецепт от простуды). Но рука не поднялась чеснок положить. Видимо, тибетские знания в нас заложены генетически :lol:
_________________
Ничего не происходит просто так. Научись разгадывать знаки!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Культурист
ахамад


Зарегистрирован: Aug 29, 2010
Сообщения: 911
Откуда: Москва.
СообщениеДобавлено: 27.10.10, 05:02 +0000     Ответить с цитатой

На завтрак:
- Яйцо всмятку в количестве 2 шт.

Оч. полезно именно на завтрак.
Обладает желчегонным ( прекрасное настроение на весь день ) действием, плюс ко всему дает достаточно калорий.

И естественно, кофе с молоком и ... любимый бутерброд с маслом и сыром. :)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Баярма-78
баймга ороошо


Зарегистрирован: Sep 10, 2010
Сообщения: 276
Откуда: Бурятия
СообщениеДобавлено: 29.10.10, 23:35 +0000     Ответить с цитатой

утром только воду попила и все :(
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
SemaSova
мүнхэ


Зарегистрирован: Nov 05, 2007
Сообщения: 3229
СообщениеДобавлено: 30.10.10, 00:51 +0000     Ответить с цитатой

8) что- то я "заувлекалась" рекомендациями по еде из тибеткой медицины.
Цитата:
1.Общие рекомендации по питанию для сохранения пищеварительного тепла:

1. Завтрак всегда должен быть теплым, то есть состоять из приготовленых(термически обработанных продуктов). Не нужно завтракать йогуртом(его свойства – очень холодный), сырыми овощами, чашкой кофе, бутербродами. Ешьте каши, омлет, тушеные овощи, если бутерброды – то хотя-бы горячие, если кофе – то хотя-бы с молоком (кипяченым). Для тех, кто привык пить утром кофе есть хорошая альтернатива – кофейные напитки с цикорием(“Курземе”,”Летний”).
2.Не старайтесь употреблять большое количество сырых овощей и фруктов ради витаминов – их значимость переоценена. Все сырые, термически необработанные продукты(в том числе и напитки -сырая вода и “сырое” т.е. некипяченое молоко, кисломолочные продукты) тяжелы для пищеварения. Конечно, в рационе должна присутствовать сырая клетчатка, но в разумных пределах. Все диеты с тазиками сырых салатов и литрами кефира – вредны, сыроядение как система питания-тоже. Главное- это сохранение полноценно функционирующего пищеварительного огня, тогда все необходимое для организма будет усвоено.
3.Не пейте холодных напитков до, во время и особенно после горячей пищи. Запивать нужно теплым, лучше всего просто кипяченой водой. Запивать еду лимонадом, или поесть после еды мороженого – нокаут для желудка.
4. Горячая кипяченая вода(температуры чая)-отличное средство для поддержания пищеварительного тепла и лечения уже возникшего несварения. Полезно выпивать хотя-бы полстакана перед едой, особенно перед завтраком, да и вообще в течении дня. Если пришлось поесть чего нибудь не слишком удобоваримого(например “сухомятка” в дороге, или шаверма, бутерброды и т.п.) – лучше запить не чаем или кофе, а кипятком.
5.То, что мы съедаем первым, то есть на пустой желудок – особо значимо для желудка. Если это что-то неполезное (сухая или холодная пища, или кофе с утра, натощак) – то это вдвойне неполезно, если это что-то полезное(кипяток) – то это вдвойне полезно.
6.Не ешьте старых продуктов, старайтесь употреблять свежеприготовленную пищу, по крайней мере съедайте ее не позднее, чем на следующий день от момента приготовления. Долго хранимая готовая пища становиться тяжелой. Это не относиться к еще неприготовленным продуктам – замороженным, они могут храниться сколь угодно долго.Но то, что уже приготовлено – нужно съедать в течении суток. Такие удобные в современной жизни готовые блюда, предлагаемые в кулинариях, не следует употреблять, т.к. мы не знаем сколько они уже храняться. Их можно покупать, только если мы полностью уверены, что они приготовлены сегодня.
7.Не ешьте ничего, пока съеденная ранее пища полностью не перевариться. Постоянно забрасывать в себя что-нибудь -плохая привычка. Есть нужно при возникновении здорового чувства голода.





2.Вредные продукты.


Употребление следующих продуктов вредит человеку с любой конституцией и в любой ситуации, их нужно есть как можно меньше.

1. Любые копчености. Копчение было придумано для консервации пищи, когда не было холодильников. Сейчас в этом нет необходимости, и мы едим эти продукты только лишь из-за их пикантного аромата. К тому же нужно сказать, что сейчас копченых продуктов почти нет- этот аромат достигается погружением продукта в раствор нитратсодержащих солей, так называемый “жидкий дымок”- чистый яд.
2. Кофе. Очень холоден и легок по свойствам. По определению тибетцев: ”Кофе усиливает все болезни”. Если уж пить - то с кипяченым молоком и коричневым сахаром, это несколько смягчает его свойства.
3.Мороженое. Очень тяжелое и очень холодное. Период в году, когда его употребление относительно безвредно – жаркие дни со середины мая до середины июля.
4.Шоколад. Сочетает в себе тяжелые, холодные и легкие свойства, “ возмущающий” продукт. В нем есть полезные вещества, но для пищеварения он вреден.
5.Газированые напитки: лимонады, шампанское.
6. Маринованные и консервированные продукты. В них нет живой силы, а маринованные с уксусом слишком кислые и сильно увеличивают “желчь”.


3.Несовместимые сочетания продуктов.

Молоко: несовместимо с

-мясными продуктами (“Ни один вид мяса не должен даже соприкасаться ни с каким белым молочным продуктом”). Пример - мясо в сметанном соусе и т.п. Это же относиться к рыбе. Пример - финское “предложение” – суп из лосося с молоком.
-фрукты и ягоды (клубника с молоком, и другие десерты)
-алкоголь (алкогольные напитки типа ликера ”Бейлис”, включающие молоко; запивание алкоголя молоком)
-кисломолочные продукты вместе с молоком
-любые продукты с выраженным кислым вкусом
-сырые овощи, фрукты и зелень с молоком.
Если подытожить, то молоко совместимо с зернами(крупы, хлеб), медом, маслом.

Мясо несовместимо:

-с рыбой
-молоком и молочными продуктами

Рыба несовместима:

-с яйцами (рыба “по-польски”)

Экстремальные сочетания подуктов:

Мороженое с алкоголем(напр. мороженое с коньяком – тяжелое, холодное + горячее, острое);
Кофе с мороженым.
Шоколад с алкоголем
Морковь по-корейски(тяжелая, холодная морковь+ горячий красный перец)
Копчености с острыми приправами


4. Диета при болезнях ветра.

Исключить:

1.Голод, недоедание и питание непитательной пищей(только овощи и т.п.), необходимо чтобы в рационе присутствовало достаточное количество белка и жиров.
2. Избыточное употребление сырых(термически необработаных) продуктов – фруктов и овощей.
3.Сухая пища (бутерброды, чипсы и пр.)
4.Кофе и черный чай (в крайнем случае с кипяченым молоком)
5.Острая пища - пряности, соусы (кетчуп, майонез, горчица, хрен), острые закуски(морковь по-корейски) и т.п. Полезен только соевый соус.
6.Крепкий алкоголь. Можно немного (не более 150 мл) сухого красного вина с едой (не натощак, а вместе с едой).
7.Свинина

Полезно:

1. Баранина
2. Бульоны (особенно бараний костный), сваренные с достаточным количеством лука и/или чеснока. (Исключая бульон из свинины). Супы на мясном бульоне.
3.Кипяченое теплое молоко на ночь, можно с медом.


Образ жизни.

Исключить.

1. Переохлаждение
2. Любая деятельность до изнурения. Неоходимо брать паузы для отдыха, не доводя себя до истощения сил.
3.Недосыпание
4.Нерегулярное питание
5. Избыток сенсорных впечатлений (постоянное слушание музыки, увлечение компьютером, ТВ и т.п.)
6.Тревожащие, стрессорные ситуации.
7. Каждый из вышеперечисленных факторов вреден вдвойне, если он воздействует на нас, когда мы голодны. Любая деятельность “на пустой желудок” усиливает ветер.

Полезно.

Спокойная, ровная атмосфера общения с приятными людьми, тепло и комфорт;. День должен начинаться неторопливо (утром полезно иметь в запасе лишнее время, чтобы не торопить себя), активность должна быть методичной, без резких стартов и рывков; включаться в работу постепенно, на сытый желудок, с перерывами для неторопливой еды и короткого отдыха после нее. Следует придерживаться режима сна и употребления пищи.


4.Диета при болезнях желчи.

Исключить:

1.Все виды алкоголя
2. Яйца
3.Мясо курицы и баранину.
4. Жирную пищу, особенно животные жиры.
5.Острую пищу - пряности, соусы (кетчуп, майонез, горчица, хрен), острые закуски(морковь по-корейски) и т.п. Острые овощи – чеснок, лук, редька.
6.Все жареное и маслянистое (гриль, фритюр). Предпочитайте тушеную и вареную пищу.
7.Оливки
8.Соя
9.Кофе
10. Все продукты с очень кислым вкусом(лимоны,клюква, уксус(и, соответственно, маринованые продукты).


Полезно:




Образ жизни (вредящие факторы).


1.Тяжелые физические нагрузки (подъем тяжестей, большая нагрузка на фитнесе – все усилия с “натуживанием”).
2.Перегревание (баня и пр).
3.Гнев, злость.
4.Избыточное употребление мяса
5.Голод и переедание


Полезно:

1. Избегать соревнования, соперничества – как физического, так и душевного.
2.

6.Диета при болезнях слизи.

Исключить:
1) сырые, то есть термически необработанные продукты(!), в том числе сырую воду и молоко, сырые овощи, фрукты, зелень и салаты из них;
2)-холодную пищу (из холодильника) и холодные закуски (типа салата оливье и других, мясную нарезку, маринады – все что употребляется как закуска перед горячими блюдами), Мороженое.(!)
3)-мучное(продукты, содержащие пшеницу) макароны, хлебобулочные изделия: (сушки, пряники, блины-оладьи и пр.). Хлеб(!) лучше всего приучить себя есть совсем без хлеба.
4)-свинину,
5) -животные жиры (сало, жирное мясо), и вообще все жиры, можно немного легких растительных масел
5)-все ферментированные продукты, там, где происходят микробные процессы –квашение, брожение, кисломолочное сквашивание: квашеную капусту, соленые огурцы и помидоры, квас, простоквашу.
6) -все НЕДО: –вареное,-жареное, -зрелое(например, недозрелая (бледного, даже слегка зеленоватого цвета) гречневая крупа; незрелые яблоки и ягоды.
7)-любые копчености(сырокопченое мясо, шпроты, колбасы, копченая рыба)

8) –сладости (сахар, конфеты, пирожные и пр), исключая мед. Мед – единственный продукт со сладким вкусом, полезный при слизи.

9)-кисломолочные продукты (кефир, творог, йогурт) и молоко (сливки и др)

10) Не переедать! Та самая прописная истина –«вставать из-за стола с легким чувством голода» в вашей ситуации-залог здоровья.

Полезно:

-рыба(нежирная), особенно бысто двигающиеся (сухие, нежирные) породы рыб(щука и пр). Рыба из горных рек (хариус, горная форель) - является лекарственной пищей при болезнях слизи. *
-постное мясо, лучше всего баранина и кура;
-тушеные овощи,(идеально-приготовленные на пару)**
-мед(!)
-бобовые(чечевица, горох и пр).***

-кипяток натощак (кипяченая вода температуры чая). Перед едой , после и вообще в любом удобном случае. Кипяток будет полезнее с медом(1 чайная ложка на стакан).
-гранаты или гранатовый сок(только натуральный, азербайджанский).
-не переедать
-не есть, пока не переварилась ранее съеденное.

*Красная рыба –тяжелая, ее употребление приболезнях слизи неполезно.
**Моркови и капусты(любого сорта) следует есть меньше в любом случае –они тяжелы и холодны по свойствам.
***Бобовые необходимо правильно готовить. Так, их вымачивают долгое время перед варкой, сливая воду. Хорошо также добавлять в них пряности. Повара аюрвечической кухни являются настоящими экспертами по обращению с бобовыми и их сочетаниями.

Зерновые (крупы) не относяться к предпочтительной еде при болезнях слизи, однако их свойства можно изменить в полезную сторону. Их полезно прокалить на сковороде перед приготовлением. Это можно делать впрок; купленную крупу(греча,рис,овес)прокалить весь килограмм (или больше)на сухой сковороде(на слабом огне, постоянно помешивая) до легкого изменения цвета, и хранить в таком виде, каждый раз используя для приготовления уже обработанные зерна.

Образ жизни при болезнях слизи.

Девиз: «Мало есть, мало спать, и много, много двигаться».

1. Избегать холода-остывание на улице; купание в холодной воде; сидение на холодном(особенно на земле!)
2. Не спать днем, даже если хочеться.
3. Физические упражнения всех видов.
4. Согревание. Лучше всего согревание у «прямого» огня – камин, костер. Сухая баня(сауна). Согревание физическими упражнениями. Тепло одеваться, даже при не очень холодной погоде, а особенно при сочетании сырости и холода.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
maksevrodim
хүндэтэ айлшан


Зарегистрирован: Oct 30, 2010
Сообщения: 1
СообщениеДобавлено: 30.10.10, 14:54 +0000     Ответить с цитатой

Сейчас кушал пельмени. Вкуснятина то какая!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SemaSova
мүнхэ


Зарегистрирован: Nov 05, 2007
Сообщения: 3229
СообщениеДобавлено: 31.10.10, 09:16 +0000     Ответить с цитатой

суп. С домашней лапшой.В обед три буузы.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
a-unside
ахамад


Зарегистрирован: Sep 21, 2009
Сообщения: 942
СообщениеДобавлено: 31.10.10, 12:43 +0000     Ответить с цитатой

Хорошая вещь - греческий салат - помидор, огурец, перец сладкий, брынза, маслины. И свежо и сытно.
_________________
Ничего не происходит просто так. Научись разгадывать знаки!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Сайт бурятского народа -> Гэр ахы / Хүмүүжэл Часовой пояс: GMT - 3
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Страница 4 из 6

Поставить закладку
Версия для печати (вся тема целиком, трафик!)

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
burweb - бурятские книги




Рейтинг@Mail.ru