BURYATIA.ORG    САЙТ БУРЯТСКОГО НАРОДА



  Закрыть
Логотип buryatia.org
Обратная связь    Правила сайта    Размещение рекламы

Форум


Подскажите рецепт

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Сайт бурятского народа -> Гэр ахы / Хүмүүжэл
  Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
AUNAAUNA
ороошо


Зарегистрирован: Mar 08, 2004
Сообщения: 67
Откуда: Москва
СообщениеДобавлено: 15.11.04, 11:01 +0000     Подскажите рецепт Ответить с цитатой

Пожалуйста!
Как готовятся "бова", или хворост? Такие вкусные пампушки, что жарятся в масле, такие делала моя бабушка. Кажется это бурятское блюдо, хотя не уверена.
Вчера привезли гостинец из Агинска - свадебные бовы, слопала все и очень хочу еще!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Бурят definitely
ахамад


Зарегистрирован: Jul 18, 2003
Сообщения: 756
Откуда: Boston, MA
СообщениеДобавлено: 15.11.04, 21:35 +0000     Ответить с цитатой

Вещь похожая на хворост: сгущенка (которая с сахаром) смешивается с содой и мукой до тестообразного состояния. После чего жарится погружением в масло.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
LSH
мүнхэ


Зарегистрирован: Jul 7, 2003
Сообщения: 4715
СообщениеДобавлено: 16.11.04, 17:00 +0000     Ответить с цитатой

че-то вообще не могу найти рецепт
как делать помню, а тесто не делал
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
DLL
шэнэхэн


Зарегистрирован: May 17, 2004
Сообщения: 8
СообщениеДобавлено: 17.11.04, 04:31 +0000     Ответить с цитатой

Вот рецепт "бовы" или "бобы", вообще как правильно называется?
1. 1 стакан молока
2. 4-5 яиц
3. 1 стакан сахара
4. 1 ч.л. соды
5. 1 ч.л. соли
6. 2 ст.л. масла слив.
Берем 1 кг муки, делаем углубление и туда ложим сначала молоко, потом яйца сбиваем с сахаром, ложим, потом соль, масло и в самый конец- положить соду. И все смешиваем, тесто готово когда перестанет прилипаться к рукам.Сильно тугое тесто нельзя! Вот и готово тесто, раскатываете в толщину где-то 5 мм делаете ромбики, а середину ромбика ножиком разрезаете, туда толкаете один конец угла ромбика и переворачиваете, и бобка готова! А теперь жарьте на раст. или подсолн. масле.
Приятного аппетита! :D
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
AUNAAUNA
ороошо


Зарегистрирован: Mar 08, 2004
Сообщения: 67
Откуда: Москва
СообщениеДобавлено: 17.11.04, 17:42 +0000     Ответить с цитатой

Ура-ура!
Тот самый рецепт! Рекомендую всем!
DLL, сердечное спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Сайт бурятского народа -> Гэр ахы / Хүмүүжэл Часовой пояс: GMT - 3
Страница 1 из 1

Поставить закладку
Версия для печати (вся тема целиком, трафик!)

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
электронный учебник бурятского языка




Рейтинг@Mail.ru