|
| Предыдущая тема :: Следующая тема
|
| Автор |
Сообщение |
Bey_Bars
заримдаа ороошо
![]()
Зарегистрирован: Mar 16, 2005
Сообщения: 18
|
 Добавлено: 10.09.05, 03:46 +0000 |
 |
|
| Дмитрий Гер писал(а): |
Так у вас тоже бузы делают :shock:
Пора свиноферму открывать, что бы мяса всем хватило. :P |
Да нет, у нас бузы не делают...но я ел бурятские бузы, но с говядиной...вкусно понравилось, те же манты. Тем более если бузы ваше традиционное блюдо то при чем здесь свинина? Разве кочевники ели свинину? Кочевали туда сюда со стадами свиней? |
|
| Вернуться к началу |
|
Bey_Bars
заримдаа ороошо
![]()
Зарегистрирован: Mar 16, 2005
Сообщения: 18
|
| Добавлено: 10.09.05, 07:21 +0000 |
|
|
| Дмитрий Гер писал(а): |
А манты - жалкое пародие бууз, сравнили тоже.? | Слушай, фильтруй базар аа! Если ты такого мнения о мантах какого х@я ты потерял в этом разделе? |
|
| Вернуться к началу |
|
Дмитрий Гер
ахамад
Зарегистрирован: Nov 14, 2003
Сообщения: 905
|
| Добавлено: 10.09.05, 08:04 +0000 |
|
|
| Bey_Bars писал(а): | | Дмитрий Гер писал(а): |
А манты - жалкое пародие бууз, сравнили тоже.? | Слушай, фильтруй базар аа! Если ты такого мнения о мантах какого х@я ты потерял в этом разделе? |
Тема моя, мантам предпочитаю буузы.
А плов, настоящий узбекский, тоже рулит. :P
_________________
Не в состоянии скрыть свою радость! |
|
| Вернуться к началу |
|
Anette
Леди Годива
Зарегистрирован: Feb 07, 2005
Сообщения: 6373
Откуда: Дао Любви |
| Добавлено: 03.11.08, 14:07 +0000 |
|
|
Еще как нравится!!!!!!!!!! Одна из самых любимых! И вообще, давно хочу повидать Узбекистан.
_________________
Не вечны князи - вечна грязь... |
|
| Вернуться к началу |
|
Стильный
Айседор
Зарегистрирован: Apr 09, 2004
Сообщения: 6414
|
| Добавлено: 03.11.08, 14:17 +0000 |
|
|
тоже есть такая идея посетить Узбекистан, посмотреть достопримечательности Ташкента, побывать в исторических городах Самарканд, Бухара и Фергана. полюбоваться местными красавицами и конечно же попробовать узбекские сладкие фрукты и настоящий плов!
_________________
Ангелы зовут это небесной отрадой, черти - адской мукой, а люди - любовью. |
|
| Вернуться к началу |
|
Аюр
A.V.
Зарегистрирован: Apr 20, 2005
Сообщения: 2399
Откуда: www.buryatia.org |
| Добавлено: 03.11.08, 20:11 +0000 |
|
|
Я умею настоящий ферганский и самаркандский плов готовить, только баранина желательно нужна из тех мест)))
_________________
Когда я ем, я глух и нем, хитер и быстр, и дьявольски умен... |
|
| Вернуться к началу |
|
Barkas
эрдэмтэн
Зарегистрирован: Feb 04, 2006
Сообщения: 1412
Откуда: чужбинa |
| Добавлено: 04.11.08, 01:38 +0000 |
|
|
и казан тож нужен с Узбекистана))),
недавно с друзьями ходили в узбекский ресторан в Пекине, хороший ресторан, но друг узбек говорит, им надо казан еще с Узбекистана привезти, чтоб вкус был настоящий
_________________
Имея ради чего жить, становится не так важно как жить... |
|
| Вернуться к началу |
|
Аюр
A.V.
Зарегистрирован: Apr 20, 2005
Сообщения: 2399
Откуда: www.buryatia.org |
| Добавлено: 04.11.08, 02:45 +0000 |
|
|
Так-то твой друг прав, нужен старый чугунный казан, который пропитан уже духом плова и других блюд, которые в нем готовились. Но мой казан тоже сейчас уже не новый, поэтому и плов там правильный можно приготовить :D
_________________
Когда я ем, я глух и нем, хитер и быстр, и дьявольски умен... |
|
| Вернуться к началу |
|
Anette
Леди Годива
Зарегистрирован: Feb 07, 2005
Сообщения: 6373
Откуда: Дао Любви |
| Добавлено: 04.11.08, 06:30 +0000 |
|
|
| Аюр писал(а): | | Я умею настоящий ферганский и самаркандский плов готовить, только баранина желательно нужна из тех мест))) | Я наблюдала, как готовят настоящий плов, была, честно говоря, в шоке.... Это как итальянцы, которые называют пиццу, приготовляемую в других странах, пирогами :lol: Аюр, откуда такие познания? :wink: Это ведь наверняка сложно, НАСТОЯЩИЙ плов?
_________________
Не вечны князи - вечна грязь... |
|
| Вернуться к началу |
|
Аюр
A.V.
Зарегистрирован: Apr 20, 2005
Сообщения: 2399
Откуда: www.buryatia.org |
| Добавлено: 04.11.08, 09:05 +0000 |
|
|
| Anette писал(а): | | Аюр писал(а): | | Я умею настоящий ферганский и самаркандский плов готовить, только баранина желательно нужна из тех мест))) | Я наблюдала, как готовят настоящий плов, была, честно говоря, в шоке.... Это как итальянцы, которые называют пиццу, приготовляемую в других странах, пирогами :lol: Аюр, откуда такие познания? :wink: Это ведь наверняка сложно, НАСТОЯЩИЙ плов? |
Нет, рецепт в общем-то несложный (даже простой), главное - ощутить гармонию блюда :D :lol: Для того, чтобы научиться готовить плов, нужно понимать значение и эффективность приправ, ну и конечно, чтобы кто-то показал
_________________
Когда я ем, я глух и нем, хитер и быстр, и дьявольски умен... |
|
| Вернуться к началу |
|
Anette
Леди Годива
Зарегистрирован: Feb 07, 2005
Сообщения: 6373
Откуда: Дао Любви |
| Добавлено: 04.11.08, 16:00 +0000 |
|
|
| Аюр писал(а): | | главное - ощутить гармонию блюда :D | Прихожу к выводу, что вообще по жизни важна гармония ))) Аюр, много времени у вас ушло на то, чтобы научиться суперски готовить?
_________________
Не вечны князи - вечна грязь... |
|
| Вернуться к началу |
|
Аюр
A.V.
Зарегистрирован: Apr 20, 2005
Сообщения: 2399
Откуда: www.buryatia.org |
| Добавлено: 04.11.08, 17:41 +0000 |
|
|
Не знаю, просто как-то вдруг пожарил картошку, и понял, что вот он, идеал))) С тех пор прибавилось уверенности в себе)))
Вообще же, чтобы "суперски" готовить (конечно на моем любительском уровне) достаточно запомнить, сколько времени готовится каждый продукт, и насколько сильно действуют приправы - чтобы применять их с умом. Этого уже достаточно, чтобы готовить что угодно.....
_________________
Когда я ем, я глух и нем, хитер и быстр, и дьявольски умен... |
|
| Вернуться к началу |
|
Anette
Леди Годива
Зарегистрирован: Feb 07, 2005
Сообщения: 6373
Откуда: Дао Любви |
| Добавлено: 04.11.08, 17:45 +0000 |
|
|
| Аюр писал(а): | | достаточно запомнить, сколько времени готовится каждый продукт, и насколько сильно действуют приправы - чтобы применять их с умом. Этого уже достаточно, чтобы готовить что угодно..... | Очень интересные советы.... Я часто слышу про важность приправ, но как-то не особо разбираюсь, кроме самых ходовых.
_________________
Не вечны князи - вечна грязь... |
|
| Вернуться к началу |
|
Аюр
A.V.
Зарегистрирован: Apr 20, 2005
Сообщения: 2399
Откуда: www.buryatia.org |
| Добавлено: 04.11.08, 17:57 +0000 |
|
|
Попробуй сходить на рынок и порасспросить продавца приправ))) Главное - не покупай в пакетиках уже готовые)))
_________________
Когда я ем, я глух и нем, хитер и быстр, и дьявольски умен... |
|
| Вернуться к началу |
|
Anette
Леди Годива
Зарегистрирован: Feb 07, 2005
Сообщения: 6373
Откуда: Дао Любви |
| Добавлено: 04.11.08, 18:11 +0000 |
|
|
| Аюр писал(а): | | Попробуй сходить на рынок и порасспросить продавца приправ))) Главное - не покупай в пакетиках уже готовые))) | Именно этим я и занимаюсь ((((
_________________
Не вечны князи - вечна грязь... |
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
|
Болею шаманской болезнью, духи зовут на Родину