| Предыдущая тема :: Следующая тема
|
Автор |
Сообщение |
Valkyr мүнхэ
Зарегистрирован: Jul 28, 2003 Сообщения: 2225 Откуда: Asgard |
Добавлено: 09.09.10, 08:23 +0000 |
|
|
а какое устройство для резки плиточного чая? мы всю жизнь ножом резали... _________________ http://radjana.livejournal.com
I'm a shieldmaiden and my hand is ungentle |
|
Вернуться к началу |
|
Janna мүнхэ
Зарегистрирован: Jul 9, 2003 Сообщения: 4909
|
Добавлено: 09.09.10, 08:40 +0000 |
|
|
не могу найти изображение, но аппарат для резки бумаги очень похож :wink:
только для резки плиточного чая сделан из дерева + нож и размером побольше, чтобы плитка чая туда полностью помещалась
|
|
Вернуться к началу |
|
Tamirtay эрдэмтэн
Зарегистрирован: Jan 16, 2010 Сообщения: 1996 Откуда: Bechuanaland |
Добавлено: 09.09.10, 08:56 +0000 |
|
|
такой штуки не видел. Помню, бабушка обычно просто ножом откалывала и измельчала кусочки.
Сейчас монгольского зеленого плиточного чая здесь много, на упаковке кажется Чингисхан изображен. |
|
Вернуться к началу |
|
lenta Гость
|
Добавлено: 09.09.10, 12:39 +0000 |
|
|
lexlexl писал(а): |
Иногда ностальгия берет по плиточному зеленому чаю (такой чуть ли не с ветками :wink: ) с молоком, густо заваренному в больших кастрюлях на печке на деревенских свадьбах! |
у нас мама всегда такой заваривала, поэтому в свой посл. приезд, попросила купить мне именно такую плитку.. Но мама сказала, что чай из детства, это был грузинский чай.. но теперь его нету и приходится покупать китайский.. Кто-нибудь в курсе, в чем отличие? .. я привезла этот китайский, а вкус мне кажется все равно не тот.. :( |
|
Вернуться к началу |
|
Barkas эрдэмтэн
Зарегистрирован: Feb 04, 2006 Сообщения: 1412 Откуда: чужбинa |
Добавлено: 09.09.10, 15:29 +0000 |
|
|
ого, видел где-то дома такой нож, оказывается для резки чая, по теме: как ни странно, в Китае живу, но предпочитаю пить черный чай, хотя выбора хватает _________________ Имея ради чего жить, становится не так важно как жить... |
|
Вернуться к началу |
|
vizitor эрдэмтэн
Зарегистрирован: Jul 14, 2003 Сообщения: 1451
|
Добавлено: 09.09.10, 15:39 +0000 |
|
|
Janna писал(а): | не могу найти изображение, но аппарат для резки бумаги очень похож :wink: |
вот сразу видно, что Janna из Европы, а там до сих пор царит инквизиция и мракобесие, ибо показала на картинке домашную мини-гильотину, и говорит похоже на резку для чая :lol:
со всей отвественностью заявляю совсем не похоже, нож изогнут, на конце ножа небольшой крюк, этот крюк вставляли в другой крюк который находился на поверхности чаярезки, так сказать для упору, и свободы вращения ножа :lol:
Valkyr писал(а): | а какое устройство для резки плиточного чая? мы всю жизнь ножом резали... |
ножем в чае можно только колупаться, а нормальные люди пользовались чаерезкой :lol: |
|
Вернуться к началу |
|
Janna мүнхэ
Зарегистрирован: Jul 9, 2003 Сообщения: 4909
|
Добавлено: 09.09.10, 16:08 +0000 |
|
|
vizitor писал(а): | со всей отвественностью заявляю совсем не похоже, нож изогнут, на конце ножа небольшой крюк, этот крюк вставляли в другой крюк который находился на поверхности чаярезки, так сказать для упору, и свободы вращения ножа :lol: |
:lol: :lol: :lol:
так у некоторых может с этой картинкой представление появится :wink:
а так, вы правы, у ножа для резки чая больше свободы для вращения
но работает по похожей системе :wink: |
|
Вернуться к началу |
|
ISUMBOSHI Пүсхоондэй
Зарегистрирован: Apr 02, 2010 Сообщения: 320 Откуда: Подгольцы |
Добавлено: 09.09.10, 22:12 +0000 |
|
|
Tamirtay писал(а): | такой штуки не видел. Помню, бабушка обычно просто ножом откалывала и измельчала кусочки.
Сейчас монгольского зеленого плиточного чая здесь много, на упаковке кажется Чингисхан изображен. |
Очень хорошо помню это приспособление, ибо из игрушек в детстве в доме у бабушки были лишь странные деревянные предметы, которые она мне великодушно отдавала на доскональное исследование. Это деревянное корытце, выдолбленное из цельного деревянного бруска. Помню, оно было идеально отшлифовано практически до блеска. Слева - ручка для надежной фиксации во время нарезки чая. Справа - собственно сам нож. Нож на конце имел отверстие для продевания сквозь него металлической петли, крепившейся к корытцу. Получался такой некий рычаг. И вправду похоже на канцелярский сабельный резак для бумаги. На основе этого чая бабуля варила душистый и невероятно вкусный знаменитый тункинский Зутраантай сай.
В 94 году студентами участвовали в этнографической экспедиции по Тункинскому району - моей родине. Руководитель сфотала подобное устройство и велела мне записать в полевом дневнике: "Заазуур тункинский". |
|
Вернуться к началу |
|
SemaSova мүнхэ
Зарегистрирован: Nov 05, 2007 Сообщения: 3229
|
Добавлено: 11.09.10, 23:38 +0000 |
|
|
Janna писал(а): | не могу найти изображение, но аппарат для резки бумаги очень похож :wink:
только для резки плиточного чая сделан из дерева + нож и размером побольше, чтобы плитка чая туда полностью помещалась
|
оказывается моим фоторезаком можно и чай...)))) |
|
Вернуться к началу |
|
|
|