BURYATIA.ORG    САЙТ БУРЯТСКОГО НАРОДА



  Закрыть
Логотип buryatia.org
Обратная связь    Правила сайта    Размещение рекламы

Форум


Ваши предпочтения - ЧАЙ
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Сайт бурятского народа -> Гэр ахы / Хүмүүжэл
  Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
другчая
шэнэхэн


Зарегистрирован: Aug 05, 2010
Сообщения: 8
СообщениеДобавлено: 05.08.10, 17:11 +0000     Ответить с цитатой

Все кто знает что входит в Хийцтэй цай прошу рассказать. Как его готовят. И еще о чай с сушеном мясом.Очень нужно!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
другчая
шэнэхэн


Зарегистрирован: Aug 05, 2010
Сообщения: 8
СообщениеДобавлено: 05.08.10, 17:20 +0000     расскажите о экзотических чаях Ответить с цитатой

JustLikeHeaven писал(а):
2 manana :Соленый поподробнее плз

действительно очень интересный чай,но это еще что есть чай с мясом..в него входят(зеленый чай,соль,молоко,и засушенные кусочки мяса),в монголии пробовала..очень даже ничего,так скажем наелась чаем :lol:


расскажите о экзотических чаях
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
marisha2404
ходо байгша


Зарегистрирован: Sep 08, 2006
Сообщения: 492
Откуда: Москва
СообщениеДобавлено: 06.08.10, 03:50 +0000     Ответить с цитатой

Очень люблю китайский молочный улун (milk oolong). Вкус нежный-нежный. Привезла как-то такой чай из Китая маме друга в подарок, так она заварила его "вкрутую", потом налила в чашку и говорит: "А чего это он не заваривается, бледненький такой, водичка прям" :evil: С тех пор покупаю им тока черный, типа - чифирьте на здоровье :lol:
_________________
dance with me
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
darmaev
ом мани падмехум


Зарегистрирован: Jul 15, 2004
Сообщения: 2124
СообщениеДобавлено: 06.08.10, 07:56 +0000     Ответить с цитатой

классная тема, в Шэньчжэне в горах у буддийской статуи есть чайная деревня, вот там можно поизучать разные сорта зеленого чая.
_________________
Кто цяй не пьёт - тот цьмо! (с) Конфуций
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Сати
чио-чио-сан


Зарегистрирован: Oct 06, 2005
Сообщения: 3389
СообщениеДобавлено: 06.08.10, 08:40 +0000     Ответить с цитатой

а мне нравится жэньшень улун.. помню, в первый раз выпила перед сном, всю ночь спать не могла, вобчем, бодрящий чаек )

московская цена на улун просто впечатляет :shock:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
darmaev
ом мани падмехум


Зарегистрирован: Jul 15, 2004
Сообщения: 2124
СообщениеДобавлено: 06.08.10, 11:55 +0000     Ответить с цитатой

сколько людей - столько мнений, считается например, что лучший пуэр из провинции Юннань
_________________
Кто цяй не пьёт - тот цьмо! (с) Конфуций
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
другчая
шэнэхэн


Зарегистрирован: Aug 05, 2010
Сообщения: 8
СообщениеДобавлено: 06.08.10, 13:23 +0000     Ответить с цитатой

sanchir писал(а):
хийцтэй цай - сильная штука. по традиции в состав напитка входят остатки вчерашней еды.


Мне бы подробней об этом!! Например, считается самый дорогой в мире чай, который пахнет нестираными портянками. Ценится не вкус, а редкость запаха. :roll: Думаю, нам его все равно не пить. Денег не хватит, а вот подобные чаи Монголии или Бурятии, попробовать оч. хотелось.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Chillout
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Aug 10, 2005
Сообщения: 1850
Откуда: ирк
СообщениеДобавлено: 06.08.10, 13:31 +0000     Ответить с цитатой

заходил в какой то чайный магазин в Пекине, там какие то сорта чая по нескольку тысяч долларов за кг (или могу ошибаться, может это за граммы цена) :) увы я не ценитель чая, мне и обычный зеленый сойдет ))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tamirtay
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Jan 16, 2010
Сообщения: 1996
Откуда: Bechuanaland
СообщениеДобавлено: 07.08.10, 04:42 +0000     Ответить с цитатой

Люблю простой зеленый чай с молоком.
воспоминания о бабушке - как она большую плитку зеленого чая крошила молотком специальным в полотняном мешочке и с утра заваривала...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SoberMaster
заримдаа ороошо


Зарегистрирован: Aug 01, 2010
Сообщения: 17
СообщениеДобавлено: 07.08.10, 04:45 +0000     Ответить с цитатой

чай это тоже трава, я без чая никак.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tamirtay
эрдэмтэн


Зарегистрирован: Jan 16, 2010
Сообщения: 1996
Откуда: Bechuanaland
СообщениеДобавлено: 07.08.10, 05:05 +0000     Ответить с цитатой

по мне, вкус чаю придает не его редкость и т.п., а обстановка. всякие матэ и т.д. - так - раз попробовать и все.
самый обычный чай пьется изумительно где-нибудь в лесу утром или на скалах на ветру.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
другчая
шэнэхэн


Зарегистрирован: Aug 05, 2010
Сообщения: 8
СообщениеДобавлено: 07.08.10, 17:46 +0000     Ответить с цитатой

[quote="другчая"]
sanchir писал(а):
хийцтэй цай - сильная штука. по традиции в состав напитка входят остатки вчерашней еды.


Я собираю рассказы об необычных чаях, особенно хотелось бы узнать о тех, которые пьют в Монголии, Бурятии или Калмыкии. Как называются и какой перевод этих названий.
В свою очередь поделюсь своим рассказом.

Однажды когда я заказал в чайной пару чашек Лапсанг Сушонга, удивлению продавцов не было границ, и они рассказали мне одну историю.
Пожилая женщина, купив этот чай, в скором времени, принесла его назад и с возмущением потребовала вернуть ей деньги.
– Ваш чай пахнет керосином, вы его перевозите в канистрах?
Напуганные продавщицы, не знавшие о необычном запахе чая, немедленно вернули ей деньги.
Пришлось рассказать им, что Лапсанг Сушонг называют чай с дымком, что этот напиток на любителя, что его почитателем был Уинстон Черчилль. Когда я их успокоил, то купив пачку этого чая пошел домой угостить домашних.
Дома я заявил: «Вот настоящий напиток для настоящих мужчин»! После этого многообещающего заявления принялся наливать чай. Однако, после нескольких глотков чая мой отец медленно произнес: «Допиваю эту чашку только из уважения к тебе». Дальше последовали реплики от домашних: «после этого напитка я могу выпить что угодно, запах у чая чистого керосина с навозом» и т.д и т.п. Чтобы показать, как глубоко они заблуждаются, я демонстративно выпил еще пять чашек Лапсанга.
На следующее утро я пил уже обезболивающие лекарства, сильно болела печень. Я хоть и переборщил с дозой чая, тем неимение остался почитателем любимого напитка Черчилля. :D
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Болм
хүндэтэ айлшан


Зарегистрирован: Aug 09, 2010
Сообщения: 4
СообщениеДобавлено: 09.08.10, 11:41 +0000     Ответить с цитатой

http://www.oirad.ru/index.php?option=com_fireboard&Itemid=65&func=view&id=17&catid=37
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
другчая
шэнэхэн


Зарегистрирован: Aug 05, 2010
Сообщения: 8
СообщениеДобавлено: 09.08.10, 12:43 +0000     Ответить с цитатой

Болм писал(а):
http://www.oirad.ru/index.php?option=com_fireboard&Itemid=65&func=view&id=17&catid=37


Очень интересно. Спасибо большое. Эта инфа помогла уточнить кое-какие детали. :D
Вот насчет сосудов для чая. Это подобие термоса или фляжки? :roll:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Болм
хүндэтэ айлшан


Зарегистрирован: Aug 09, 2010
Сообщения: 4
СообщениеДобавлено: 09.08.10, 16:27 +0000     Ответить с цитатой

Цитата:

Вот насчет сосудов для чая. Это подобие термоса или фляжки?


Я думаю, что это большая фляга. Эта посуда не только для чая, но и для хранения другой жидкости.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Сайт бурятского народа -> Гэр ахы / Хүмүүжэл Часовой пояс: GMT - 3
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.
Страница 7 из 10

Поставить закладку
Версия для печати (вся тема целиком, трафик!)

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
burweb - бурятские книги




Рейтинг@Mail.ru