satt (2007-08-22) | а што токое сопсна Боодог? козел целиком запеченный? о_О |
satt (2007-08-22) | ну сама идея мине нравицо :D |
alldarr (2007-08-22) | млин как все это выгледит сташновато!" |
Яклич (2007-08-22) | Идея о том что все М козлы и их надо запечь? Сатт)))) |
enhd (2007-08-22) | Боодог -> от слова боох - завертывать и ...
Все мяса вместе с добавками, овощами и раскаленных камней впихают собственно во внутрь жертва и плотно завязывают, завертывается и извне на огне жарят.
Согласен что очень жутко и страшновато выглядит, наверное многим туристам снился кошмары после такого блюда =:) |
nivex (2007-08-22) | Да лана, аппетитно весьма выглядит :) |
sayanakim (2007-08-22) | бедное животное:(((
|
Chinkir (2007-08-22) | Монголын амтатай хоол шал? |
choizhoutcu (2007-08-22) | а мну нравится, хотя не пробовал |
Chinkir (2007-08-23) | В детстве я тоже едал свяких бурятских амтатэшэк, только про такое дажэ не слыхивал. Вот отец рассказывал как Монголии его кормили так называемым Амтатай хоол т.е. деликатесами и там что-то на подобии было. |
Хоккуист (2007-08-24) | У козленка отрезают голову, через отверстие вынимают внутренности и кости, в тушу кидают раскаленные на углях камни, завязывают и кладут на угли. |
Chinkir (2007-08-26) | Ага, еще мясо ложат в большой бидон, специи всякий, раскаленные камни и катают этот бидон по земле пока не приготовится. Во как! |
dGalsan (2007-08-26) | Чинкир, это уже кажется не бодог, а хорхог - когда в бидоне готовят |
Chinkir (2007-08-27) | Вот, я и говорю: "Ага, ЕЩЕ мясо ложат в большой бидон". Но я не пишу как это называется, потому как не знаю! |